ちょっぴり大人なパンに、キュートな焼菓子！大好きなシェ・リュイの代官山本店！

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Photo by Touka.

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

先日念願叶い、
大好きなシェ・リュイの
代官山本店に行ってきました！

　

パンに焼菓子にケーキにカヌレと、
大興奮でいろいろ購入！

　

本日は
パンと焼菓子をご紹介します。



シェ・リュイ 代官山本店

シェ・リュイ
代官山本店

　

〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町23-2
東急東横線「代官山駅」より徒歩3分。

　

営業時間は
9:00～21:00
(年末年始を除く)

定休日は毎週火曜
(祝日の場合は営業)

　

1971年8月に者平井政次氏によって
日本ガストロノミー研究所が設立。
(現在本社は東京都大田区)

　

代官山にシェ・リュイ1号店を開店したのは1975年。

　

お菓子、パン、料理といった専門分野を深く掘り下げ、手づくりで素材の持ち味を引き出しています。

　

洗練されたなかにもChez Lui(彼のところ)と呼びたくなるような、そんなあたたかい雰囲気のお店です。



パン・カヌレ

カヌレ

カヌレ・ド・ボルドー
税込320円
直径約5cm、高さ約4cm

　

プティ カヌレ
税込220円
直径約3.5cm、高さ約3.5cm

　

どちらもプレーン。
日持ちは常温で3日。

表面はカリカリ香ばしく、
中はもちもちのバニラ風味。

　

なんっっっど食べてもまた食べたくなる幸せの味。

　

ラムの香りをより感じ、食感の差も大きいので、
小さいのは可愛くて素敵だけど、やっぱり大きいのが好き。これこれ！ってなります。

代官山ぶどうぱん

代官山ぶどうぱん

　

税込232円
直径約8.5cm、高さ約4.5cm

水を一切使用せず果汁100%の赤ぶどうジュースを練り込み、
しっかりと詰まった生地は、一口食べればまるで赤ワインのような芳醇な香り。

　

ちょっぴり大人なぶどうぱん。
たっぷり入った甘酸っぱいゴールデンレーズンも、おいしさをより引き立てます。



カトルール・カフェ

カトルール・カフェ

　

税込270円
直径約7.5cm、高さ約4cm

しっかりと詰まった生地は
コーヒーが効き、甘さは控えめでほろ苦い。

　

練り込まれたスイートチョコレートとローストくるみのザクザク感が楽しい、カフェモカのような味わいです。

フランスクロワッサン

フランスクロワッサン

　

税込270円
直径約9cm、高さ約7.5cm

上のたっぷりのお砂糖が、シャリシャリと甘いです。
塩気のあるバター生地と合わさり、甘じょっぱさが素敵。

　

外はパリパリ、中はもっちもちでバターの贅沢な旨みが広がるー！
これは好きすぎる。



焼菓子

ロッシェ・レザン

　

110kcal
税込560円

　

砂糖(国内製造)、卵、干しぶどうと、材料は非常にシンプル。

さっくりじゅわーっと溶けていく、約4cmくらいの甘く大きなメレンゲ。
旨みがぎゅっと凝縮されたような、弾力のある小さなレーズンがたっぷり！

くちの中でメレンゲが溶けて最後にレーズンが残り、その味わいを噛みしめる…。
レーズン好きにはたまらない逸品。

ガレット・ブルトンヌ

　

44.6kcal
税込190円

　

アーモンド、ラム、バニラの香ばしく甘みのある香り。

直径約4cm、高さ約2cm。
ザクザクの生地にバターのコクとラムの甘みがぶわわ～と広がります。

焼菓子が好きで、シェリュイのカヌレが好きなら絶対好き！
小さな贅沢大きな幸せです。

°˖✧★✧˖°☆°˖✧★✧˖°

　

ジンジャーマン

　

2個入70kcal
税込260円

　

1個1個お顔まで書かれていて可愛すぎるー！

三温糖や黒糖のコクのある甘みと、
ざっくりとした程よい硬さのクッキーは甘くスパイシー。

縦約3.5cm、横約3cm。
こんなに小さいのに、香りたっぷりです！



最後に。

ケーキにパンに焼菓子と紹介してきましたが
結果、好きが増しました。

　

え？ハズレ？あるわけないよ！

　

あんぱんリベンジしたいし、
お総菜パンも食べたい！また絶対来る！

　

来てよかった。
これてよかった。

　

ごちそうさまでした！

　

　

　

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