宗家 源吉兆庵、春の贈りもの。雛人形なフルーツタルト「グリーンピーチタルト」「さくらんぼタルト」!

Sweets
Photo by Touka.

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

 

今回ご紹介するのは
宗家 源吉兆庵の春めくお菓子。

 

今の時期でしか味わえない、
フルーツタルトです。



春の贈りもの

季節の詰め合わせとして登場した
お菓子たち。

 

そのなかに今回、
新商品として登場したのが
ご紹介する2つのタルト。

 

グリーンピーチタルト」「さくらんぼタルト」です。

販売期間は2月上旬~3月上旬

 

雛人形をイメージしてつくられた、
可愛らしいタルトです。



宗家 源吉兆庵

株式会社 宗家 源吉兆庵
和菓子の販売を行なう会社。

 

本社は東京都中央区銀座。
岡山県発祥。

 

1946年(昭和21年)2月、
岡田寅太郎氏が菓子製造販売を開始したのが始まり。

 

設立は
2009年(平成21年)1月。

 

現在店舗数は
国内約150店舗、海外約30店舗です。

 

百貨店空港を中心に店舗があります。



グリーンピーチタルト

グリーンピーチタルト

 

28g119kcal
税込324円

 

雛人形をイメージしたお菓子で、
お内裏様に見立てたタルトです。

抹茶クリームをしぼり、
国産グリーンピーチの蜜漬けをトッピング。

 

下はクリームチーズ餡を乗せたタルト生地です。

さっくりやわらかな、ほんのり甘みのある生地。
レモンの風味が効いた餡は、爽やかな甘酸っぱさです。

 

固めのクリームは甘く苦く、抹茶が濃いです。

 

若い桃の実、グリーンピーチ。
さくっとした食感で、梅のような爽やかさと甘酸っぱさ

 

さっぱりとしたフルーティーさが魅力です。



さくらんぼタルト

さくらんぼタルト

 

28g121kcal
税込324円

 

雛人形をイメージしたお菓子で、
お雛様に見立てたタルトです。

さくらんぼクリームをしぼり、
さくらんぼの蜜漬けをトッピング。

※蜜漬けは種入り

 

下はグリーンピーチと同じく
クリームチーズ餡を乗せたタルト生地。

さっくりやわらかな、ほんのり甘みのある生地。
レモンの風味が効いた餡は、爽やかな甘酸っぱさです。

 

固めのクリームは
ホワイトチョコレートのようなコク感があってふわりと甘酸っぱい

 

セミドライのような
芳醇でジューシーなさくらんぼが贅沢!



最後に。

見た目にも華やかな2つのタルト。
雛人形をイメージしたということで、
並べるととても可愛らしいです。

 

桃の節句の贈りものや内祝い、
春のプレゼントにぴったりなお菓子でした。

 

ごちそうさまでした!

 

 

 

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