こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
今回ご紹介するのは
宗家 源吉兆庵の春めくお菓子。
今の時期でしか味わえない、
フルーツタルトです。
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
春の贈りもの
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季節の詰め合わせとして登場した
お菓子たち。
そのなかに今回、
新商品として登場したのが
ご紹介する2つのタルト。
「グリーンピーチタルト」「さくらんぼタルト」です。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/P3061694-01-1024x768.jpeg)
販売期間は2月上旬~3月上旬。
雛人形をイメージしてつくられた、
可愛らしいタルトです。
宗家 源吉兆庵
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/P3061696-01-1024x768.jpeg)
株式会社 宗家 源吉兆庵は
和菓子の販売を行なう会社。
本社は東京都中央区銀座。
岡山県発祥。
1946年(昭和21年)2月、
岡田寅太郎氏が菓子製造販売を開始したのが始まり。
設立は
2009年(平成21年)1月。
現在店舗数は
国内約150店舗、海外約30店舗です。
百貨店や空港を中心に店舗があります。
グリーンピーチタルト
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/GridArt_20240308_073530581-01-1024x768.jpeg)
グリーンピーチタルト
28g、119kcal
税込324円
雛人形をイメージしたお菓子で、
お内裏様に見立てたタルトです。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/P3071843-01-1024x768.jpeg)
抹茶クリームをしぼり、
国産グリーンピーチの蜜漬けをトッピング。
下はクリームチーズ餡を乗せたタルト生地です。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/GridArt_20240310_102542739-01-1024x768.jpeg)
さっくりやわらかな、ほんのり甘みのある生地。
レモンの風味が効いた餡は、爽やかな甘酸っぱさです。
固めのクリームは甘く苦く、抹茶が濃いです。
若い桃の実、グリーンピーチ。
さくっとした食感で、梅のような爽やかさと甘酸っぱさ。
さっぱりとしたフルーティーさが魅力です。
さくらんぼタルト
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/GridArt_20240308_073449075-01-1024x768.jpeg)
さくらんぼタルト
28g、121kcal
税込324円
雛人形をイメージしたお菓子で、
お雛様に見立てたタルトです。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/P3071844-01-1024x768.jpeg)
さくらんぼクリームをしぼり、
さくらんぼの蜜漬けをトッピング。
※蜜漬けは種入り
下はグリーンピーチと同じく
クリームチーズ餡を乗せたタルト生地。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/GridArt_20240310_102632857-01-1024x768.jpeg)
さっくりやわらかな、ほんのり甘みのある生地。
レモンの風味が効いた餡は、爽やかな甘酸っぱさです。
固めのクリームは
ホワイトチョコレートのようなコク感があってふわりと甘酸っぱい。
セミドライのような
芳醇でジューシーなさくらんぼが贅沢!
最後に。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/03/P3071852-01-1024x768.jpeg)
見た目にも華やかな2つのタルト。
雛人形をイメージしたということで、
並べるととても可愛らしいです。
桃の節句の贈りものや内祝い、
春のプレゼントにぴったりなお菓子でした。
ごちそうさまでした!
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