こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

せっかく東京ドームまで来たので
ラクーアでお土産を探索！

　

おいしそうな
あん食パンを発見！

　

あれ？高級食パンで有名なお店では…！？
さっそくご紹介します。

　

※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております

明壽庵

2023年4月15日オープン
明壽庵
東京ドームシティラクーア店

　

〒112-0003
東京都文京区春日1丁目1-1
DELI＆DISH内1階

　

営業時間
10：00～21：00

　

明壽庵は「和菓子のような歴史と繊細さ」をコンセプトにした、
あん食パンのお店です。

　

※電話か店頭にて予約も可能

後楽園駅方面の
こちらの出入口から入ると、すぐ左手にあります。

　

現在実店舗は
ラクーア店を含めて2店舗。

　

明壽庵本店は
東京都北区神谷です。
※一部BASEにてオンライン販売もしています

ラインナップ

「明壽庵」の名前は、
北区王子の地で明治・大正から続く老舗
【パンの明治堂】【久壽餅の石鍋商店】【餡の王子製餡所(庵)】の3社に由来。

　

長年の感謝と王子で生まれる新たな出会いへの願いを込めて、老舗ならではの技とこだわりを発揮して作られています。

創業明治22年
°˖✧明治堂の高級食パン✧˖°

厳選した北海道産小麦を使用。
北海道産高脂肪牛乳と北海道産バターのみで仕込んでいる、伝統の継承と革新を繰返し続けて辿り着いた食パン。

創業明治20年
°˖✧石鍋商店の発酵種✧˖°

2年間発酵させた久壽餅の小麦デンプンを、パンの発酵種として使用。
久壽餅特有の甘い香りともちもち食感が生まれる。
含まれる乳酸菌には、腸内細菌を活性化＆パンの老化を遅らせる効果もあります。

創業大正14年
°˖✧王子製餡所の餡✧˖°

厳選された襟裳小豆を餡子に使用し、明壽庵のパンに合うよう独自に開発。
季節や天候で煮あがりを調整しながら、毎日丁寧に炊き上げています。

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ここでしか味わえない、
３社の伝統技術を集めた特別なあん食パンです。

あん食パン、食パン
サブレ、ラスク、プリン
フレンチトースト、あんバタートースト
フルーツあんサンドなどを販売。

　

人気のお店＆来店したのが夕方だったため、売り切れが多かったです。

　

くぅぅぅ！
先に来ればよかった…！

人気No.1とNo.2のミニ食パンが
なんとか残っていたので

今回はこちらを購入して
帰りたいと思います！

帰宅！

自宅用なので
簡単に袋に入れてもらいました。

　

有料でラッピングも可能だそうです。

個包装されていて、
早く食べるに越したことはありませんが
日持ちは買った日から5日ほどでした。

こしあん食パン

ミニこしあん食パン

税込300円

　

人気No.2
パンフェスAWARD2021シルバー賞受賞

マーガリン、ショートニング、香料、保存料、はちみつ不使用。

　

プレーン食パン生地に
厳選された素材を使用した王子製餡所のこし餡を、渦巻き状に巻き込んでいます。

サイズはくりあずきとともに
1辺約5.5cmの正方形。

　

ほんのり塩味がありバター香る
明壽庵特有の濃厚で、身の詰まったもちもちパン。
あんこはしっとり甘じょっぱい。

　

シンプルだからこそおいしさが際立つ、それぞれが調和した素敵なあん食パンです。

くりあずき

ミニくりあずき

税込400円

　

人気No.1
パングランプリ東京2022グランプリ受賞

マーガリン、ショートニング、香料、保存料、はちみつ不使用。

　

王子製餡所の粒あんを練り込んだあずき食パン生地に
栗の渋皮煮を包み込んで焼き上げています。

バターとあずきが香る
身の詰まったもちもちパンは、
ほんのり塩味が引きたてるやさしい甘さ。

　

上にも中にも
ごろごろっと入った栗の渋皮煮は、絶妙なやわらかさと甘さ。

　

トッピングされたワッフルシュガーとピスタチオがアクセントの、贅沢なパンです。

オリジナルドリップコーヒー

オリジナルドリップコーヒー

税込150円

　

明壽庵オリジナルブレンドの
ドリップコーヒーです。

内容量は10g

生豆生産国は
コロンビア、グアテマラ、他

穏やかな甘みのある香り。

　

やさしい酸味、
チョコレートのようなコク。
じわじわと広がる苦みと甘みのある余韻。

　

冷めても酸味はきつくならず、
甘さが際立ちます。

最後に。

栗や餡子もさることながら、
パン生地がおいしい。

　

通常サイズの食パンも食べたい！
コーヒーともぴったりで、一緒に購入してよかったです。

　

あと賞味期限ギリギリに食べるなら
温めるのがおすすめ。

　

電子レンジで軽く温めるのも良いですが、霧吹きや濡れふきんで湿らせてからトースターで焼くと、固くならず内側はソフトに外皮はパリッとおいしく焼けますよ。

　

ごちそうさまでした！

　

　

　

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2024.11.29

　

　

　

　

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