やっぱり行っておきたい！うまくてリーズナブルな福岡の天麩羅処「ひらお」！

九州
Photo by Touka.

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

年々人気が高まり、
混みあうようになっている天麩羅処ひらお。

　

並ぶの嫌だけどやっぱり食べたい！鱧食べたい！
ということで並んできました。

　

ひらお久しぶりだー！

　

※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております



天麩羅処ひらお

天麩羅処ひらおは
福岡の天ぷら専門店です。
こだわりのレシピの揚げたて天ぷらを
お手ごろ価格で提供しています。

　

有限会社ひらおは昭和53年創業。
本社は福岡県福岡市博多区。

　

事業内容は飲食業・各種商品通信販売業で、
系列会社に生鮮魚介卸売業などを行なう
株式会社ヒラオフーズがあります。

店舗は

本店、早良店、久山店、貝塚店
原田店、大名店、アクロス店

※全店舗予約は不可

　

ひらおの本店は
福岡市地下鉄空港線「福岡空港駅」から
東平尾公園方面へ徒歩約15分です。

ひらおのルーツは鮮魚店であり、
市場のセリに参加できる鑑札も持っています。

　

ひらおならではの「産地指定」で、
その時期に最もおいしい旬の素材を厳選。

生産者・産地・素材にこだわり、
新鮮な魚貝類を仕入れています。

　

ひらおはその価格も魅力のひとつ！
厳選したネタをふんだんに使っていながら、直営だからこそできるリーズナブルな価格設定。

　

フランチャイズによるチェーン展開をしないことにより、
味の統一を図り、繊細な味の維持をしています。



お店に着いたらまず
店頭券売機で食券を購入！

　

メニューは人気の定食メニューの他に、
豊富な単品メニュー、アルコールもあります。

　

私は今回定食と鱧、
それから変わり種をいくつかにしました。

　

食券が購入できたら
待合席で順番を待ちます。


席に着いたら食券を提示。
店員さんがもぎってくれます。

ひらおは「鮮度」にこだわり、
新鮮な材料を選ぶのはもちろん、保存料や添加物は不使用の徹底ぶり。

　

それはもうひとつのひらお名物、
「いかの塩辛」にも顕著に表れています。

　

ひらおの塩辛の消費期限は
塩味が効いていても5日が限度です。

　

だからこそ味わえる「新鮮なおいしさ」が、そこにあります。



お好み定食

写真は「小めし」定食です！

人気ナンバーワン定食
お好み定食

　

税込990円
※大名店、天神アクロス店は
税込1,040円

　

各定食にはごはんとお味噌汁が付き、
まずは
ごはん・お味噌汁・天つゆが運ばれてきます。

　

※各定食の金額は「中ごはん」の価格。
「小めし」は30円引きの定食食券を、
「大盛めし」は、追加で「定食ごはん大盛(50円)」の食券を購入。

　

天ぷらは
えび・豚・白身・いか・野菜3品

　

野菜は「カボチャ・ナス・ピーマン」
※季節によって変更アリ

　

天つゆは大根おろしたっぷり。
ごはんは島根県産コシヒカリです。



いかの塩辛

これがうまいのよ～！

天ぷらの前に
塩辛が運ばれてくるので堪能タイム！

　

ひらおの塩辛は、
普通はお刺身で食べるような上質なスルメイカを使用。

　

身は大きく、ワタが入っていないので「臭み」もありません。
ほんのり柚子の風味がアクセント！

　

まるで「イカ刺し」のような
博多っ子に愛され続ける塩辛。

もちろん私も大好き！
ほかの塩辛食べられないくらいです。

　

現在イカの漁獲量が激減していて、
暫くの間1人１皿だそうです。

　

でもご安心を！
お持帰り(天神店以外)や通信販売もしていますよ！



天ぷら

塩辛を食べていると、
揚げたて天ぷらが次々と運ばれてきます。

　

メインのエビは
特別な養殖法で育てたというブラックタイガー。
弾力と甘みが絶品です！

　

九州産の豚の絶妙な厚さと旨み、
サックサクの衣に恋した日にゃ、なぜ関東には豚の天ぷらがないんやと泣き崩れますよ！

※単品天ぷらの価格は「店舗」によって異なります

定食のピーマンと
隣には
モッツァレラチーズ(110円)
明太子(350円)

　

どちらも火の通り方が神。

変わり種のつもりでしたが、
逸品でした！

はも(220円)と
隣はイカ。

　

この価格で鱧も食べられるとは
本当に嬉しいし有難い。

　

サクサク衣とあつあつやわらか鱧。
もう1つ頼めばよかった…！



最後に。

お好み定食は
いろんなものをバランスよく食べられるので大好き。

　

久しぶりでテンション上がって
ナスと白身が写ってなくてすみません…！
(速攻で完食)

　

揚げたてサクサク天ぷらは
いつ来ても最高です！

　

ごちそうさまでした！

　

　

　

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