芳ばしさに癒される。Made in ピエール・エルメ ルミネ大宮で珈琲休憩！

Coffee
Photo by Touka.

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

埼玉にきたら絶対行きたいと思っていたお店のひとつ、
「Made in ピエール・エルメ」！

　

おいしかったので4月も5月も行ってきました！
合わせてご紹介します。

　

※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております



Made in ピエール・エルメ ルミネ大宮

2022年7月8日オープン
Made in ピエール・エルメ
ルミネ大宮

　

〒330-0853
埼玉県さいたま市大宮区錦町630
LUMINE2 1F

　

JR「大宮駅」直結。
「ルミネ大宮」の西口側、LUMINE2の1階です。

　

◆月～土
10:00～21:00
(L.O.20：30)
◆日祝
10:00～20:30
(L.O.20:00)

店舗は現在
以下の場所にあります。

丸の内、グランスタ東京、吉祥寺、羽田空港、
渋谷東急フードショー、新宿小田急、アトレ品川、
ルミネ大宮、ディアモール大阪、神戸さんちか、
中部国際空港、福岡空港、和多屋別荘、
那覇空港、オンラインショップ



「ピエール・エルメ・パリ」
と言えばマカロンが有名ですが、

　

「Made in ピエール・エルメ」は
ピエール・エルメ氏が選りすぐった日本の素晴らしいものを、世界へ発信するコンセプトショップとなっています。

定番人気のマカロンはもちろん、
店舗で焼き上げる焼菓子たちや
店内で焙煎した豆を抽出したコーヒーが楽しめます。

　

カフェスペースを併設しているので
店内で頂くこともできます。

店頭のラインナップは
ドリンクやマカロンも含め、4月と5月で大きな変化はありませんでしたが、
焼菓子の種類が一部変わっていました。



店内

カフェスペースには
写真に写っている4つのテーブル席があります。

　

カジュアルさがありつつ、
白を基調とした上品な店内。

壁には美しいマカロンの写真が飾られています。

　

席数が少ないので、
利用する場合は先に席の確保をしてくださいとのことでした。



Pierre Hermé

ピエール・エルメ氏は
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。

1961年、アルザス地方コルマールで
4代続くパティスリー・ブランジュリーに生まれました。

　

1975年に、
ガストン・ルノートル氏のもとで修行を開始。
1986年、26歳でFAUCHONのシェフパティシエに就任。

　

1996年フランスの
「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」、芸術文化勲章「シュヴァリエ」受章。
1997年には
LADURÉEの改革に携わり、「イスパハン」「プレジール シュクレ」などを発表。

　

「ピエール・エルメ・パリ」の
世界1号店は1998年に日本で誕生(ホテルニューオータニ)。
2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。

　

2007年、レジオン・ドヌール勲章「シュヴァリエ」を受章。
2009年にフランス「コルベール委員会」に所属。

　

2016年に
「世界のベストレストラン50」で「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。

　

現在、国際的な菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍しています。



メニュー

「Made in ピエール・エルメ」のドリンクメニューは、コーヒーや紅茶、ソフトドリンク、シーズナルドリンクなど。

　

SETマークがついた商品は
対象ドリンクが200円引きになります。

　

初めてでも、店員さんが商品など優しく教えてくれました。

ミルクブリューは4月中旬くらいから登場。
昨年も人気だったそうで、再登場しています。

　

夏は違うドリンクになるかもとのことです。



4月

今回は
グリーンなピエール・エルメをテーマに購入しました！

　

注文すると席まで持ってきてくれます。
ガムシロやお砂糖、ミルクはセルフサービスです。

アイスカフェラテ

ローステッドコーヒー
カフェラテ アイス

　

税込660円
ドリンクセットで200円引き

　

ふわふわの泡のカフェラテ。
ほろ苦い香ばしさが鼻を抜けていきます。

　

ピエール・エルメって紅茶のイメージでしたが、コーヒーおいしいです。

　

大きめサイズなのも嬉しいポイント。



抹茶のフィナンシェ

抹茶のフィナンシェ

　

税込286円

　

ころんと可愛いサイズです。

なかは綺麗な濃いめのグリーンで
しっとりやわらか。

　

ふわりと香る抹茶と苦味が
後味を引き締めます。

ピスタチオのメレンゲ

ピスタチオのメレンゲ

　

税込418円

　

種類は他にも
アーモンド、レモンがあります。

さくさくの甘いメレンゲに
ざくざくとピスタチオやキャラメリゼされたナッツが入っていて、ひとくち食べればピスタチオの香りが贅沢に広がります。

　

マカロンは食感ハードめで香ばしく、食感が楽しい食べ応えのあるスイーツです。



5月

今回は気になっていたミルクブリューと、ミルクに合いそうなクッキーにしました！

　

前回来たときも思いましたが、
トレー内の商品の並べ方が綺麗です。

ミルクブリュー

限定メニュー
ミルクブリュー

　

税込605円

　

京都の老舗ロースター「小川珈琲」のコーヒー豆使用。
ミルクで抽出した香り高いコーヒー。

　

ミルクの味わいたっぷりに
ほろ苦く、どこかチョコレートのような風味です。

　

後味にも残るスモーキーな香りが
見た目とのギャップ萌え。



チョコレートチップのクッキー

チョコレートチップのクッキー

　

税込440円

　

直径約10cm。
厚みも約1cmあります。

ちょっぴりソフトでしゃりっとする食感。
チョコたっぷりです。

　

甘くて濃い味わいで
この大きさはなかなかヘビーでグッジョブ。

　

ミルクブリューとの組み合わせもぴったり！



最後に。

ピエール・エルメのお店といえばちょっと敷居が高いですが、
入りやすく買いやすい雰囲気があります。

　

クロワッサンなどもあるので、
マダム達が軽食利用している姿も多かったです。

　

コーヒーとピエール・エルメのお菓子が約1,000円で頂けちゃう素敵なお店でした。

　

ごちそうさまでした！

　

　

　

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