こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
埼玉にきたら絶対行きたいと思っていたお店のひとつ、
「Made in ピエール・エルメ」!
おいしかったので4月も5月も行ってきました!
合わせてご紹介します。
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
Made in ピエール・エルメ ルミネ大宮
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304548-01.jpeg)
2022年7月8日オープン
Made in ピエール・エルメ
ルミネ大宮
〒330-0853
埼玉県さいたま市大宮区錦町630
LUMINE2 1F
JR「大宮駅」直結。
「ルミネ大宮」の西口側、LUMINE2の1階です。
◆月~土
10:00~21:00
(L.O.20:30)
◆日祝
10:00~20:30
(L.O.20:00)
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304549-02.jpeg)
店舗は現在
以下の場所にあります。
丸の内、グランスタ東京、吉祥寺、羽田空港、
渋谷東急フードショー、新宿小田急、アトレ品川、
ルミネ大宮、ディアモール大阪、神戸さんちか、
中部国際空港、福岡空港、和多屋別荘、
那覇空港、オンラインショップ
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304550-01.jpeg)
「ピエール・エルメ・パリ」
と言えばマカロンが有名ですが、
「Made in ピエール・エルメ」は
ピエール・エルメ氏が選りすぐった日本の素晴らしいものを、世界へ発信するコンセプトショップとなっています。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304537-01.jpeg)
定番人気のマカロンはもちろん、
店舗で焼き上げる焼菓子たちや
店内で焙煎した豆を抽出したコーヒーが楽しめます。
カフェスペースを併設しているので
店内で頂くこともできます。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_20240531_132943.jpg)
店頭のラインナップは
ドリンクやマカロンも含め、4月と5月で大きな変化はありませんでしたが、
焼菓子の種類が一部変わっていました。
店内
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304566-03.jpeg)
カフェスペースには
写真に写っている4つのテーブル席があります。
カジュアルさがありつつ、
白を基調とした上品な店内。
壁には美しいマカロンの写真が飾られています。
席数が少ないので、
利用する場合は先に席の確保をしてくださいとのことでした。
Pierre Hermé
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304542-01.jpeg)
ピエール・エルメ氏は
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
1961年、アルザス地方コルマールで
4代続くパティスリー・ブランジュリーに生まれました。
1975年に、
ガストン・ルノートル氏のもとで修行を開始。
1986年、26歳でFAUCHONのシェフパティシエに就任。
1996年フランスの
「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」、芸術文化勲章「シュヴァリエ」受章。
1997年には
LADURÉEの改革に携わり、「イスパハン」「プレジール シュクレ」などを発表。
「ピエール・エルメ・パリ」の
世界1号店は1998年に日本で誕生(ホテルニューオータニ)。
2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。
2007年、レジオン・ドヌール勲章「シュヴァリエ」を受章。
2009年にフランス「コルベール委員会」に所属。
2016年に
「世界のベストレストラン50」で「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。
現在、国際的な菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍しています。
メニュー
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304553-01.jpeg)
「Made in ピエール・エルメ」のドリンクメニューは、コーヒーや紅茶、ソフトドリンク、シーズナルドリンクなど。
SETマークがついた商品は
対象ドリンクが200円引きになります。
初めてでも、店員さんが商品など優しく教えてくれました。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304554-01.jpeg)
ミルクブリューは4月中旬くらいから登場。
昨年も人気だったそうで、再登場しています。
夏は違うドリンクになるかもとのことです。
4月
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304556-01.jpeg)
今回は
グリーンなピエール・エルメをテーマに購入しました!
注文すると席まで持ってきてくれます。
ガムシロやお砂糖、ミルクはセルフサービスです。
アイスカフェラテ
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304559-01.jpeg)
ローステッドコーヒー
カフェラテ アイス
税込660円
ドリンクセットで200円引き
ふわふわの泡のカフェラテ。
ほろ苦い香ばしさが鼻を抜けていきます。
ピエール・エルメって紅茶のイメージでしたが、コーヒーおいしいです。
大きめサイズなのも嬉しいポイント。
抹茶のフィナンシェ
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304560-01-01.jpeg)
抹茶のフィナンシェ
税込286円
ころんと可愛いサイズです。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304562-01.jpeg)
なかは綺麗な濃いめのグリーンで
しっとりやわらか。
ふわりと香る抹茶と苦味が
後味を引き締めます。
ピスタチオのメレンゲ
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304561-01-01.jpeg)
ピスタチオのメレンゲ
税込418円
種類は他にも
アーモンド、レモンがあります。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304563-01.jpeg)
さくさくの甘いメレンゲに
ざくざくとピスタチオやキャラメリゼされたナッツが入っていて、ひとくち食べればピスタチオの香りが贅沢に広がります。
マカロンは食感ハードめで香ばしく、食感が楽しい食べ応えのあるスイーツです。
5月
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今回は気になっていたミルクブリューと、ミルクに合いそうなクッキーにしました!
前回来たときも思いましたが、
トレー内の商品の並べ方が綺麗です。
ミルクブリュー
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P5210344-01.jpeg)
限定メニュー
ミルクブリュー
税込605円
京都の老舗ロースター「小川珈琲」のコーヒー豆使用。
ミルクで抽出した香り高いコーヒー。
ミルクの味わいたっぷりに
ほろ苦く、どこかチョコレートのような風味です。
後味にも残るスモーキーな香りが
見た目とのギャップ萌え。
チョコレートチップのクッキー
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P5210345-01-01.jpeg)
チョコレートチップのクッキー
税込440円
直径約10cm。
厚みも約1cmあります。
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ちょっぴりソフトでしゃりっとする食感。
チョコたっぷりです。
甘くて濃い味わいで
この大きさはなかなかヘビーでグッジョブ。
ミルクブリューとの組み合わせもぴったり!
最後に。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/05/P4304564-01.jpeg)
ピエール・エルメのお店といえばちょっと敷居が高いですが、
入りやすく買いやすい雰囲気があります。
クロワッサンなどもあるので、
マダム達が軽食利用している姿も多かったです。
コーヒーとピエール・エルメのお菓子が約1,000円で頂けちゃう素敵なお店でした。
ごちそうさまでした!
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