こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
ファミレスチェーンの「デニーズ」が
2023年に50周年を迎えました!
特別企画のスイーツがとってもおいしそうだったので、
さっそく行ってきましたよ!
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
Denny’s
「Denny’s」は
1973年11月にイトーヨーカ堂がアメリカのレストラン大手デニーズ社と技術援助契約を結び「株式会社デニーズジャパン」として設立。
現在は株式会社セブン&アイ・フードシステムズが運営するブランドのひとつとなっています。
株式会社セブン&アイ・フードシステムズは
2007年1月10日設立。
同年3月
(株)デニーズジャパンは100%子会社に。
9月には
レストラン事業分野の相乗効果拡大を図るため吸収合併。
2023年2月末現在、317店舗を展開。
2023年9月、
デニーズ50周年記念の取り組み「都内人気レストランシェフ監修メニュー」の販売を開始しています。
デニーズ50周年特別企画
デニーズ50周年特別企画で
サダハル・アオキ・パリ監修の
スペシャル抹茶デザートが登場!
パティシエ青木定治氏は
世界で注目される日本人パティシエの一人。
青山「シャンドン」を経て、1989年にパリへ。
数々の名店でキャリアを重ね、 1995年にシャルルプルースト・コンクールの味覚部門で優勝。
2001年パリ6区サンジェルマンに
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を開店。
2007年に世界最高の菓子職人の組織「ルレ・デセール」のメンバーとなります。
2011年にはフランス最優秀パティシエに選出。
サロンデュショコラ内の品評会においても5年連続で最高位を獲得しています。
抹茶あずきとクランブルのデザート
2024年5月21日発売
抹茶あずきとクランブルのデザート
~自家製オレンジソース添え
税込1,694円
販売予定数45,619食
予定数量に達し次第、販売終了
※販売は10:30から(一部店舗を除く)
※販売時間、仕立て、価格が異なる場合アリ(一部店舗)
※22時~翌朝5時までは食事代の10%を深夜料金として加算
ホワイトチョコレートの風味をしのばせた抹茶クリーム、あずき、ヘーゼルナッツクランブルが3層になっています。
コンフィチュールオランジュを使用したソースが、たっぷりかかった特別なデザートです。
しっかりと粒のかたちがあるのに、やわらかなあずき。
抹茶クリームは少しぷるっとしていて、
ムースややわらかなプリンみたいです。
ホワイトチョコのコクのある甘みとほろ苦い抹茶の味わいは、濃厚バニラアイスと溶け合います。
ザクザクのヘーゼルナッツクランブルは香ばしく、それぞれの食感の違いも楽しい。
サラッとしたオランジュソースは甘酸っぱく、果肉もたっぷり。
ビターでコクがあり大人な味わい。
最後に。
コーヒーと一緒においしく頂きました!
いろいろな味や食感が組み合わさっているのにケンカせず、
おいしさが掛け合わさっています。
ファミレスのデザートとしては少々お高いですが、50周年の特別なデザートとしてぴったりの一品でした。
ごちそうさまでした!
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