こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
先日、大好きな大好きなシェ・リュイの、
タルトもいただきました。
こちらも冷凍で届きました。
タルトも配送してくれるんですね!
またシェ・リュイのスイーツが食べられるなんて大歓喜です!
シェ・リュイ
シェ・リュイ
代官山に1号店を開店したのは1975年。
フランス菓子・パン、フランス料理レストランの代官山シェ・リュイは、カヌレ・ド・ボルドー、スイートポテト、代官山ラスク、代官山カレーパンなどなど、おいしいものがいっぱいです。
お菓子、パン、料理といった専門分野を深く掘り下げ、手づくりで素材の持ち味を引き出しています。
洗練されたなかにも、Chez Lui(彼のところ)と呼びたくなるような、そんなあたたかい雰囲気のお店です。
まごころが込められたこだわりのスイーツに、初めて催事でカヌレを購入してから、私はもうずっと虜なのです。
タルトポワール
冷凍タルトポワール4号
1台4寸(径約13cm)。
目安ですが、100gあたり約297kcalです。
オンラインショップで購入すると冷凍便で届くので、
冷蔵庫にて約8~10時間ゆっくり解凍してからいただきます。
賞味期限は冷凍保存(-18℃以下)にて30日ですが、解凍後の賞味期限は解凍した日を入れて2日間です。
解凍後は冷蔵庫にて保存し、早めにいただきましょう!
※在庫をあまり持たない商品で、お届けに5日以上かかる場合もあります。
日時指定の場合は、余裕を持って注文を!
賞味期限は箱に記載。
この箱のデザインがまた素敵なんですよね。
短冊はつけられるみたいですが、熨斗、包装はないです。
メッセージプレート(20文字程度)、ろうそく(10本程度)を無料でつけてくださるのは有難い!
崩れにくそうなタルトではありますが、潰れたりしないのかなと心配していたら、厳重にされていました!
この透明なフィルムが固めでしっかりしているので、安心です。
シロップ漬けの甘い洋梨。
甘酸っぱいあんずジャムがたっぷりです。
つやっつやで見るからにおいしそうすぎる…!
1/4にカットしました。
たっぷりのクレームダマンドさんこんにちは!
しっっっとりしっかりしたアーモンドクリーム生地。
まわりはさくさくした塩気のあるパイです。
しっとりして香ばしくて、フルーティーで甘酸っぱくて…たまらないですね。
シンプルでおいしいって最高なんだって、いつも教えてくださるシェ・リュイ。
このシンプルさにたくさんのこだわりとまごころが詰まってるんですね。
最後に。
タルトはポワールだけでなく、オランジュやポンム、アブリコ、ミルティーユと種類豊富。
ポワールが好みだったので、他の種類もぜひ食べてみたいです。
ごちそうさまでした!
おまけ【作品といっしょ】
オランジェットビガラード
コメント