こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
今回ご紹介するのは
テレビやメディアで多数紹介されている
長野・戸田屋安吉の
秋冬限定「栗きんとん塩豆大福」！
塩豆大福×栗きんとん。
どんなお味か気になる！
一度食べてみたかったので
とっても楽しみです！
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
栗きんとん塩豆大福
戸田屋安吉
栗きんとん塩豆大福
2個入り
税込702円
栗きんとんは
塩豆大福シリーズの商品で、
秋冬9月～2月限定販売。
私は今回ISETANDOORで購入。
公式オンラインサイト「双松庵唯七」だと
5個入りからの販売でした。
◆1個(75g)あたり171kcal
◆賞味期間は冷凍で約30日間
少々の塩と甘ゆで赤エンドウ豆を練り込んだ餅生地に、信州産栗使用の特製栗きんとん餡を包んだ塩豆大福です。
こちらは冷凍朝生菓子です。
朝生菓子はその日に売ることを目的として
朝から作られる菓子のことで、
日持ちが短いのがネックでしたが…
冷凍朝生菓子は
製造後直ちに冷凍＆冷凍便でお届け。
日持ちもするし、解凍すると作りたてのおいしさをそのままお家で楽しめます。
株式会社戸田屋
株式会社戸田屋
本社は長野県飯田市松尾上溝。
1628年(寛永5年)に南信州伊那谷
(現在の飯田市松尾町)にて創業。
1950年(昭和25年)に
有限会社戸田屋商店を設立。
1952年
株式会社戸田屋に改組。
1962年に地元の和菓子を
全国へと企画販売開始。
1997年(平成9年)に
和菓子の製造小売の実験店舗
戸田屋安吉を開店。
2005年
和・洋菓子製造・通信販売ブランド
双松庵唯七設立。
2006年
ネットショップ双松庵唯七開店。
2007年信濃豊寿庵株式会社設立。
2012年に
市田柿専門店・通信販売ブランド
柿八を設立。
ネットショップ柿八も開店。
戸田屋は
地元の食品の原材料卸として地域に根差し、
南信州を全国につなげていく菓子事業や
地元農産物の栽培・加工・販売など、
地域の想いを形にしながら
時代の変化に合わせ成長。
戸田屋安吉は
戸田屋の創作和菓子ブランド。
南信州伊那谷食文化の伝統を大切に
地元の素材と食を通じて
「健康で豊かな暮らし」を生み出しています。
実食！
室温で2時間程度で解凍されます。
※当日中に食べるべし
サイズは約4.5×6cm
もったりとしたコクのある栗きんとんが
溢れんばかりに入ってます。
お餅は厚みがあって
やわらかすぎずむっちむち！
程よい塩味と
ぽりほくっとした豆。
栗きんとんは甘すぎず
塩みで素材の甘さが引き立つ。
甘じょっぱい豆餅に
やさしい栗の風味が広がります。
最後に。
栗きんとん餡もおいしかったですが
なんといってもお餅！
和菓子屋さんのおいしいお餅で
いつまでも食べていたい大福でした。
これは通常の塩豆大福も
ぜひ食べたい！
ごちそうさまでした！
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