こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
今日は楽しみだった
埼玉・南浦和の人気のパン屋さん、
ブーランジュリー・K・ヨコヤマに行ってきました!
テラス席もあるみたいなので
それも楽しみ!
いっぱい食べるぞー!
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
Boulangerie K.YOKOYAMA

2023年11月リニューアルオープン
Boulangerie K.YOKOYAMA
〒333-0857
埼玉県川口市小谷場455-1
JR「南浦和駅」東口から徒歩15分
大きい道路に面しています。
営業時間は
7:00~16:30
※なくなり次第閉店
年中無休
駐車場は20台です。
カフェエリア

出入口のすぐ横には
素敵なカフェエリアがあります。
できたてのパンがすぐに楽しめるので有難い。
お店自慢のフランスパンやクロワッサンは、出来上がりから1~3時間に食べるのがおすすめだそうなので、ぜひこちらでいただきたいですね!
店内

常時100種類以上の商品を取り揃えていて、魅力的なパンがいっぱい!
悩んで悩んで悩んでしまった。
(お腹は1個なのよ…)
撮影時点で12:00。
これ早い時間にきたら悩み過ぎて
もはや買えないかもしれない…(?)

ブーランジュリー・K・ヨコヤマは
2004年に埼玉県・南浦和にオープン。
創業者は横山暁之介氏。
20代はフランス料理のシェフとして修行。その後ベーカリー企業に従事し、海外での経験を積んでいます。
第3回豆も使ったアイデアパンコンテストや、第3回カリフォルニア・フィグレシピコンテスト パン菓子総合部門で「最優秀賞」を受賞。
高品質と日常性のある手軽さを
両立させたパンや菓子を販売。
地元に密着した店舗経営を大事にし、
スタッフ教育にも力を入れています。
2022年9月からは
第20回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト「ルナ・ロッサ」インストア・リテイルベーカリー部門 金賞受賞もしている横山 杏奈氏が、K.YOKOYAMA株式会社 代表取締役に就任。
創業20年の機会に
大掛かりな改装工事を計画。
2023年11月に
リニューアルオープンしました。
コーヒーマシーン

2023年11月に導入された
コーヒーマシン。
これはアペックスのCS-3ですね!
モカブレンドと
キリマンジャロが選べました。
レジでお支払い。
カップをセットして、
ボタンを押す仕様。
抽出は約90秒ほどのようですが
スタッフさんがテキパキと用意してくださるので、全然待ちません。(笑)
…余談ですが
アペックスのマシンに興味がある方は
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すぐ隣のテーブルには
フタやストロー、ミルク砂糖もあります。
ブラックが苦手な人も安心です。
モカブレンド

私は今回モカブレンドの
ホットをチョイス。
税込200円です。

奥に甘みのある
香ばしいかおり。
キレのある甘酸っぱさと
じんわりとした苦味。
パンの香りとともに味わうの
最高過ぎます。
ヴィエノワズリー
クロワッサン

クロワッサン
税込210円
発酵バターを贅沢に使用した
クロワッサンです。

さくさくぱりっぱりで香ばしい。
大きくてなかはふわふわ。
塩みの効いたバターの旨みが
じゅわーっと広がっていきます。
プチクッペ

プチクッペ
税込50円
プチサイズのフランスパン。
伝統製法に基づき、
焼き方や粉のブレンド、水にもこだわって作られています。

外はバリっとしたハードさに
なかはしっとり。
噛むほど
小麦の香り、甘みがします。
ほんのりした塩みと香ばしさ。
旨みを引き立てる塩梅がすごい。
シナモンコーヒーナッツロール

2023年12月15日登場
シナモンコーヒーナッツロール
税込280円
シナモンコーヒークリームを巻いた生地に、ピーナッツチョコとローストピーナッツ。
トッピングは
ローストアーモンド!

直径約8cm、高さ約4.5cm
ふわりと香るシナモン。
コーヒーは苦味というより
香りがある感じ。
生地はふわふわで
やわらかしっとり。
もちもち滑らかなクリームはピーナッツと合わさり、甘く香ばしい。
チョコボールを彷彿とさせる、愛しい懐かしさがあります。
紅茶とレモン&アップルホワイトチョコベーグル

2024年11月23日登場
紅茶とレモン&アップル
ホワイトチョコベーグル
税込280円
りんごの蜜煮、レモンピール、
ホワイトチョコチップ入りの
紅茶風味ベーグル。

直径約10cm、高さ約3.5cm
開けた途端に紅茶と
ベルガモットの香りがふわーっ!
歯切れのいいベーグル生地は
食べても香りがすんごい!
しっとり甘いホワイトチョコと
ビターなレモンのギャップが素敵。
しゃりしゃりりんごの甘酸っぱまさが、おいしさを底上げしてる!
最後に。

スタッフさんは無駄がなく、テッキパキ!でも冷たいとかではないです。(声かけにくいとかもない)
おかげで混んでいても
すんなりと気持ちよく購入できました。
幅広い客層に愛されていて
悩んでるそばから売れていってしまいます。
早いと15時頃には売り切れてしまうこともある人気店。
LINE登録すると完売時間をお知らせしてくれるので、夕方利用の方は登録しておくと吉!
ごちそうさまでした!
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