こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

月1の通院の日。
いつもお客さんでいっぱいな、ガレットのお店に行ってきました！

　

月曜朝イチで行ったのでゆっくりできましたよ。

ブレッツカフェ クレープリー

1998年10月24日オープン
ブレッツカフェ クレープリー
表参道店

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前3-5-4

　

表参道駅A2出口からだと徒歩約5分。(Appleの前に出る出口)
私はつい癖でA3出口から出ちゃうので8分ほどでした。

　

営業時間は
11:00～22:00 L.O
(土日祝は9:00～21:30 L.O)
年中無休

　

向かって左側がカフェで、右側がシードルショップ(カーヴ・ア・シードル)です。フランス、国産合わせて20種類以上あるそうですよ。

ル ブルターニュ

外には季節限定メニューの看板がありました。
ちなみに私が行ったのは6月です。

フランスの北西部、ブルターニュ地方の伝統料理「ガレット」を提供するカフェクレープリーを経営しているのは、株式会社 ル ブルターニュ。

　

「シードル」などブルターニュの厳選特産品も、輸入販売しています。

　

ブレッツカフェはガレット・クレープの発祥地、モンサンミッシェル湾の港町カンカルで生まれ、1996年に「ル ブルターニュ神楽坂店」がオープン。

　

「ル ブルターニュ表参道店」は1998年オープン。

　

2014年には「ブレッツカフェ レピスリー表参道店」がオープンし、同年に現在の「ブレッツカフェ クレープリー」に改名しています。

店内には温かみのある、木のテーブルと椅子が並んでいました。

　

この日は暑くて断念しましたが、外のテラス席もとっても素敵ですよ。

メニュー

平日の11:30～15:00までの、
とってもお得なランチメニュー。

　

ガレットはクラシックの中から選び、
クレープは＊印の中から選びます。

こちらが「ガレットクラシック」。
選択肢がありすぎ＆全部おいしそうでめちゃめちゃ悩みます。(笑)

　

ソバ粉で作るクレープ「ガレット」は、フランスの伝統料理です。

　

「ソバ」は中国雲南地方原産で、日本だけではなくアジアをはじめ、ヨーロッパやアメリカ大陸でも栽培されているグローバルな作物。

　

フランスには中世十字軍によって運ばれ、ブルターニュのアンヌ女公がソバ栽培を無税として奨励しました。

　

成長が速く3か月ほどで収穫できるため、飢饉の度にブルトンを救ったそうです。

こちらがクレープメニューの一部。

　

もともとブルターニュではソバ生地を布でくるみ、スープで煮るような料理「キガファース」が作られていました。

　

その後、香ばしく焼くガレットが発見され、デザ－トとしてのクレープができ、「ソバ生地で塩味のあるガレット」、「小麦生地で甘味のあるクレープ」と一般的に使い分けられるようになったそうです。

ガレットクラシックとスープまたはデザート

サラダ

最初に出てきたのは、旬の野菜のグリーンサラダ。

　

お野菜は甘みがあって、葉物はシャキシャキ！

　

酸味のあるドレッシングがとても爽やかです。

ガレットクラシック

ガレットクラシック
コンプレット トマト シャンピニオン

　

なかの具は、かきまぜタマゴ、ジャンボン ブラン(ハム)、チーズ、トマト、マッシュルーム。

　

ブルターニュ地方では、クレープリー（クレープ料理店）で食事をしながらシードルを飲み、会話を楽しむそうですよ。

　

カフェの数よりクレープリーの方が多いんですって！

ぱりっぱりのもちっもち！
香ばしさもあり、なんておいしい生地なんだ…！

　

トッピング程度だと思っていたチーズは、贅沢にたっぷり。

　

旨みの詰まったボイルハムに、きのこの香りもたまらないー！

　

トマトが入ることによって、よりジューシーでフルーティーになってます。

　

トータルでちょっと塩味濃いめ。
嗚呼シードル飲みたい！(笑)

カフェオレ

カフェオレ(アイス)

　

こうばしい香りとまったりミルク。
お味はスッキリした苦味なので食事にもぴったり！

　

さらりとしたこのオーガニックシロップも好き。

最初食事だけのつもりだったのですが…

　

ガレットのおいしさと店員さんの「デザートメニューお持ちします？」のひとことでデザートの注文を速攻で決めました。(だって食べたい)

自家製キャラメルブールサレ

自家製キャラメルブールサレ
ヴァヌテーズ

　

「キャラメルブールサレ(塩バターキャラメルのクレープ)」は、お店が日本に紹介してきた小麦粉のデザートクレープの中でも秀逸な一品。

　

ゲランドで有名な海塩や、有塩バターの産地であるブルターニュで作られる塩味スイーツです。

　

キャラメルソースはプレーン、オレンジ、ジンジャーから選べます。

　

私は店員さんおすすめのオレンジをチョイス！

甘くて香ばしい、たまらないほどおいしい香り！

　

生地はもっちもちで甘い。
濃いバニラアイスがひんやり甘くて最高。

　

ソースは、ほろ苦いカラメルにオレンジのフルーティーな酸味が絶妙！

　

おすすめにしてよかった！
店員さん有難うございます！

　

コーヒーめちゃめちゃ合うー！

最後に。

ガレットがこんなにおいしいなんて知らなかったです。
ひとくちで恋に落ちちゃいました！

　

フランスの伝統料理であり郷土料理である「ガレット」。

　

食前酒にシードルカクテル、食後にはりんごの蒸留酒やそのお湯割りで締めるのがブルターニュ流みたいなので、今度はシードルもいっしょにいただきたいです！

　

ごちそうさまでした！