COFFEE STYLE UCCの期間限定コーヒーペアリング体験イベントに行ってきました！

Coffee
Photo by Touka.

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

つつつついに！
喋りベタの拗らせ人見知りチキン(？)が
コーヒーイベントにおひとりさま参戦！

　

自分の勇気に泣きそう！(大袈裟)

　

今回参加したのは期間限定で開催の、
COFFEE STYLE UCCの体験イベントです。

　

他のお客様への配慮を前提として、
イベント会場での写真＆動画撮影可能、
Twitter、Instagramへの投稿も可能でしたので、
さっそくご紹介します！



Coffee&Food Pairing Experience

2023年11月3日～11月5日
CAFE@HOME
コーヒー＆フード ペアリング エクスペリエンス

　

〒111-0034
東京都台東区雷門2-11-10
LION BUILDING（ライオンビル）

　

東京メトロ銀座線
「浅草駅」2番出口より徒歩3分。
都営地下鉄浅草線
「浅草駅」A4番出口より徒歩2分。

　

時間は
11：00～18：00
(最終日は17：00まで)
※ペアリング体験最終案内は、
イベント終了1時間前

　

階段を上がった会場2Fでの実施。
エレベーターはないので注意。

自分へのご褒美、大切な時間の贅沢に食べる
スイーツやグルメ。

　

それらのフードに合うよう開発された新発売のコーヒーとの
ペアリングを体験できる、
期間限定のイベントです。



ペアリングセット購入

オンラインサイトでの事前予約は11月2日まででしたが、
枠が空いていれば当日参加も可能でした。

　

定員に達した時点で受付終了。
※1枠45分、定員6名

　

ペアリングセットを1人につき1注文が必須です。

ペアリングセットは2パターン。

◆シングルセット◆
税込300円

6種のフードから好きなものを選び、
そのフードに合うコーヒーとのペアリングを楽しめるシンプルセット。
◆コンビセット◆
税込500円

6種のフードから好きなもの2種選び、
それぞれのフードに合うコーヒーとのペアリングを楽しめるセット。
ペアリングの違いも体験できる。

コーヒーに一番合うものを厳選して提供してくれるので、
フードの組み合わせはすでに決まっています。
(選び変え不可)

　

「ミルク」のペアリングを除き、
ブラックコーヒーでの提供。
※シュガーの用意はあり

　

私はもちろんコンビセットで予約。



COFFEE STYLE UCC

｢COFFEE STYLE UCC｣は
UCCホールディングス株式会社の新業態です。

　

販売の中心となる「CAFE@HOME」は、
1杯分(粉10g)ごとに真空パックされたレギュラーコーヒー。

　

フードやシーンに合わせて
コーヒーを選ぶことができます。

　

店舗は現在3店舗。
横浜店、アトレ吉祥寺店、グランスタ東京店です。
オンラインショップもあります。



イベント会場潜入！

2Fの会場

さて。

　

個人的に1番不安だったのが、
当日2名用テーブルのみの用意ということ。

予約の人数によって離れてのご案内やご相席の場合があるということを
了承せねばならなかったということ。

　

これが喋りベタチキンおひとりさまには
当たり前のようにハードルが高い。
嫌なのではない。申し訳ないのである。(誰)

　

めちゃめちゃお隣近いので注意。

コーヒーペアリングについて説明ののち、
目の前でコーヒーの抽出を見せてくれます。

　

そのあと予約していた
スイーツとコーヒーを運んできてくれます。

　

それではさっそくいただきます！



with チーズスイーツ

CAFE@HOME
with チーズスイーツ

　

10g、細挽き
税込216円

　

コーヒー豆は
コロンビア、ホンジュラス他。

　

チーズの旨味が引き立つブレンド。
お湯160cc

　

苦味が強めで、酸味もコクもある。
旧「ソルティチーズ」と比べると苦味コクが強いです。

スフレチーズケーキ
Collaboration with CHEESE CAVERY TOKYO

　

上品なバニラの香りと甘さの
イベントオリジナルのケーキ。

　

程よい柔らかさでコクがあり、
ほんのり塩気を感じます。

　

合わせて食べると
ケーキの甘さや濃厚さが際立ち、
コーヒーの苦味や酸味がまろやかに溶け合います。



with ワガシ

CAFE@HOME
with ワガシ

　

10g、中細挽き
税込216円

　

コーヒー豆は
グァテマラ、ブラジル。

　

和菓子の濃厚な甘味とコクが引き立つブレンド。
お湯160cc

　

気になっていた「ワガシ」！
苦味が際立ちつつ、酸味があります。

合わせるのは
黒豆きんつば&芋きんつば
Collaboration with 恵比寿豆園

　

大きな黒豆のしっかりとした食感と
素材の甘みを楽しめます。

　

合わせて食べると
和菓子の味わいを殺さず、ほろ苦さや酸味が加わり、
より贅沢な味わいになります。



物販＆ワークショップ

1Fでは
ペアリング体験をしてなくても参加できる
物販＆ワークショップも開催！

　

物販では
フードペアリング体験のスイーツやコーヒー、
イベント限定セットなども販売していました。

　

キャッシュレスにも、
一部を除いて幅広く対応していました。



ドリップ体験ができるワークショップは
30分ごとに開催していて、定員は1回6名。

　

参加費は
コーヒー1杯にフード付で100円です。



抽出技術を持ったコーヒーのプロフェッショナル解説のもと、
実際にコーヒードリップを体験できます。

そして気づきました。

　

ドリッパーの「カップの内側に差し込む」部分を、
今までずっと差し込まずにいたことを…。
(今日知れてよかった！)

　

ドリップ体験は
ミニクロワッサンと「with Bread」でした。



今回のイベントで使用されていた、
ワンドリップポット。

　

1～2人分のサイズで、
軽くて口が細くて冷めにくくて、
シンプルでおしゃれなやつ…
…これだぁっ！！！

ってなりまして、購入しちゃいました(笑)

　

今後めちゃめちゃ愛用したいと思います！



最後に。

今回新発売した新しいブレンドは、
UCCコーヒーアカデミーの講師が監修し、
UCC独自のシステムでペアリングを完成させたそうです。

　

コーヒーペアリング体験は
おいしいマリアージュ「同調」と
お互いを引き立て合うおいしさ「補完」が楽しめる
素敵な体験でした。

　

コーヒー3種類も飲めて幸せ。

　

スタッフさんたちもみんな優しくて
COFFEE STYLE UCCがもっと好きになりました！

　

ありがとうございました！

　

　

　

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