2023年で20周年!ゆめ酵母ひげのぱん屋、新吉田本店に行ってきました。

Coffee

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

 

以前、北のぱん焼小屋に行ってから
気になっていた本店に行ってきました!

 

今回ご紹介するパンは今も販売されていたので、
大好きな季節、10月のお写真でご紹介します!



ゆめ酵母 ひげのぱん屋

カフェインと御友達。

ゆめ酵母 ひげのぱん屋
新吉田本店

 

〒223-0058
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16

 

横浜市営地下鉄グリーンライン高田駅から徒歩17分。
道路に面していて、約8台ほど止められる駐車場もあります。

 

ひげのぱん屋は焼きたての美味しさにこだわり続ける、
横浜の手作りパン屋です。



株式会社 ゆめ酵母

2020年10月来店時の北のぱん焼小屋の写真

創業は平成3年3月11日

 

本店2003年オープン。

 

横浜市都筑区にはウッドテラス併設の
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋
2016年にオープンしています。



本店店内

カフェインと御友達。

一歩足を踏み入れると
入口からしっかり飾りつけされています。

 

季節のパンとともに
季節ごとの装飾がとても素敵。

 

森のパン屋さんみたいで
ちょっぴり幸せな非日常を味わえます!

カフェインと御友達。

ラインナップはシンプルなパンから
総菜パン、菓子パンまでさまざま。

 

悩みだしたら止まりません。(笑)



カフェインと御友達。

私が伺っているのはだいたい10時くらいで、
若干落ち着いていましたが…

 

時間帯や焼き上がりで、
店内をぐるりと並ぶこともあります。

カフェインと御友達。

レジ横の焼きたてのラウンドパンは人気の様で、
買われる方が多かったです。

 

私も買いたかったのですが、
トレーにはもう結構のせてしまっていて…無念。

 

お会計は現金のみ
エコバックを渡すとお会計中に詰めてくれます。(有難い)



テラス&コーヒー

カフェインと御友達。

外には小さなテラス席

テーブルは4つ。
プラス5個ほど椅子が積まれていました。

 

買ったパンを頂けるスペースがあるのは嬉しいです。



カフェインと御友達。

パンを購入するとコーヒーを1杯サービスしてくれます。
プラス50円でおかわりも可能。

 

飲みやすいけど薄い訳ではなくて、ほっとする苦味。
軽やかな酸味と香りでパンとよく合います。

 

地元のおじさまが代わる代わる休憩されていたので、
さくっと食べて残りはお家でいただきます!

ちなみにコーヒーは袋での販売もしていて、
オリジナル季節のブレンドがありました。



お家で実食!

カフェインと御友達。

ひとりじめレーズンロール
76円
直径約6.5cmと小ぶりながら、ドライレーズンがしっかりたっぷり!
むっちりとした生地もたまらない。

 

美瑛のデニッシュ食パン~美瑛の丘~
216円
横9.5×高さ7.5cmほどの可愛い食パン。
たっぷりのバターを生地に練り込み、くちどけの良いデニッシュはふんわり甘い。
見た目も素敵でお気に入りのパン。

 

クロワッサン
194円
約16cm。北海道産小麦を使用していてサクサク、中はもっちり。
生地の甘みとバターがじゅわるうまみ!



カフェインと御友達。

バターロール
65円
直径約7.5cm。ふかっとした食感とやさしい甘さ。
バターロールがおいしい店は間違いない。

 

シンプルを極めた塩バターロール
130円
香ばしく少しぱりっとしていて、シママースの塩気がアクセント。
リベイクするとバターの香りが立ち、贅沢にじゅわりとします。



最後に。

カフェインと御友達。

私が写真を撮らせてもらったのは10月でしたが、
季節ごとに様々な企画や新商品の販売をしています。

 

今はバレンタインフェアをしていて、
チョコラウンドイチゴドーナツときめきショコラなども販売していました。

 

気になった方はぜひ、
お店に足を運んでみてください。

 

ごちそうさまでした!

 

 




 

 

 

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