こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
この日は月に１度、表参道にしかないクリニックに通う日でして、いろいろ行きたかったお店に行ってきました。
施術前にTake Outしたお店、
クリニックの待ち時間に行ったお店(30分)です。
今回は待ち時間に立ち寄らせていただいたお店をご紹介します。
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
表参道駅から徒歩3分
東京都港区南青山3-13-14 増田ビル2F
青山カフェは、ブルーボトルコーヒーの2号店です。
１号店は清澄白河店で、ロースタリー（焙煎工場）がメインだそうです。
お店はどこだろうとキョロキョロしてたら、大きな看板が立っていたのですぐわかりました。
お店はうしろの階段をのぼった2階です。
なぜ表参道でブルーボトルコーヒーに立ち寄ったかというと、ブルーボトルコーヒーからカフェのメニューとして、初めてかき氷の提供が始まったからです。
すぐ食べに行きたかったんですけど、販売店舗が
青山カフェ、六本木カフェ、京都木屋町カフェ、みなとみらいカフェと限られていて、クリニックに行く日まで我慢していたというわけです。
青山カフェに来ると決めてから、気になっていたテラス席。
この素敵なテラスで絶対食べたかったので、座ったのはいいのですが…。
自然豊かで虫がいるのと、
めちゃくちゃ高い。とにかく高い。
めちゃくちゃ…ではないんですけど、私高いところが苦手でして…。
椅子も高いし、ものすごく高く感じる。
高所恐怖症＆虫嫌いが暑い中、
待つこと10分。
コーヒーとミルククリームのかき氷
コーヒーとミルククリームのかき氷
2021年7月1日(月)から8月31日(火)までの期間限定
提供時間は11:00から18:00です。
オーダーしてから10分待ち時間があります。
こちらのかき氷は、東京渋谷区西原に店舗を構える、刺繍家 小林モー子さんがプロデュースする「こんにゃく寿司とかき氷・KON」とのコラボレート！
KONではやさしい口溶けの氷と、季節に合わせた新鮮な素材の組み合わせを楽しめる”大人のかき氷” を展開。オーダーメイドのかき氷マシンで削られたフワフワな氷は、階層によって削り具合を変えるほどのこだわりだそうです。
ふわふわだー！
見るからにおいしそうですよね！
KONのために特別にデザインされたオーダーメードのかき氷マシンを、ブルーボトルコーヒーカフェでも使用しているので、口溶けよい柔らかなかき氷を、
ここ！青山カフェでもいただくことができるのです！
オーダーをするたびに削る氷とソースを、慎重かつ素早く層にし、最後は氷を高く丸みのある形に整えて、クリームとトッピングをのせて完成。
だからオーダーしてから完成まで、10分かかるという訳です。
ものすごく手が込んでいます。
くちにいれてもふわふわー！
見た目を裏切らないです。
ブルーボトルのコーヒーを使用したコーヒーシロップで、
氷がおいしいなぁ…。
ナッツの香ばしさに
オレンジピールの砂糖漬けの爽やかさ、
クリームのまろやかさと優しい甘み
塩生キャラメルソースのとろっと感と濃厚さも！
もう全部がおいしい！
氷だけどサッパリしてるけど甘さは控えめだけど、味が薄いわけじゃない。
ふわっとキャラメルが香ったり柑橘香ったり、
飽きないのよこれー！（笑）
これは10分待った甲斐がありました。
幸せの海ー！！！！！(笑)
溶けても薄くなったり濃くなったりせず、カフェラテっぽくなっておいしい！
キャラメルナッツカフェラテみたい。
暑さも吹き飛んじゃいました！
底に残ったオレンジピールが幸せです。
ごちそうさまでした！
おまけ【作品といっしょ】
オランジェットビガラード
シーソーダスター(SSS) ワイヤーチャーム
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