こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
本日はドキドキ！おひとりさまアフタヌーンティー！
おひとりさまは3回目！
果たして慣れる日は来るのだろうか！？来ないであろう！(早)
今回行くのは半熟カヌレとトリュフが話題になっていたお店ですが、なんと言ってもロンネフェルトの紅茶が飲み放題というのが魅力的！
楽しみです！！！
今までのおひとりさまアフタヌーンティーは
↓こちら↓
AURUM+truffle
AURUM+truffle
〒104-0061
東京都中央区銀座8-9-15
JEWEL BOX GINZA 11F
東京メトロ「銀座駅」A4出口より徒歩約5分、JR「新橋駅」銀座口より徒歩約5分です。
銀座中央通りのビル最上階にあるレストラン。
夜の店内は夜景とスワロフスキーがきらめくそうですが、昼間はわりとカジュアルな印象です。
ラウンドソファ席や、お台場の夜景を望む個室などもあるそうですよ。
お店の音楽はジャズなどですが、わりとアップテンポで賑やかです。
私は運良く窓際角席。
景色はちょっとがちゃっとしていますが、程よく光の入る席でした。
AURUM+truffleはイタリアトスカーナ産の厳選トリュフを主役に、産地にこだわった食材と自家製トリュフオイルを組み合わせた、シェフ渾身のメニューを堪能できるお店。
そんなお店でのアフタヌーンティーなんて心躍りますよね！
アフタヌーンティー
2022年2月3日からスタート
やよい姫いちごと半熟カヌレのアフタヌーンティー
お花の上にカポッと、透明なケースに乗ったスイーツたちが運ばれてきました。
おしゃれですねー！
私が伺ったプラン内容はこんな感じです。
♦スペシャルいちごドリンク ♦セイボリー3種 ♦スイーツ5種 ♦ロンネフェルト社の紅茶を含むフリードリンク ♦最大3時間滞在可能 (ラストオーダー2時間30分) ♦税・サービス料込3500円 ♦利用可能人数1人～10人
姉妹店で、メディアでも多数取り上げられているカヌレ専門店boBとのコラボ半熟カヌレが楽しめちゃう人気のプラン！
いちご、チョコ、トリュフを贅沢に使用した、期間限定のアフタヌーンティーです。
スペシャルいちごドリンク
♦やよい姫と豆乳しょこら
苺を落としてお召し上がりくださいとの事。
甘みがあってコクがありますが、わりとサラッとしていて飲みやすいです。
セイボリー
セイボリーは3種類。
♦霧島豚のリエットとやよい姫
苺と優しい味わいのリエットにサクサククラッカーと楽しい一品。
♦やよい姫とシャルキュトリー ピンクペッパー
オリーブとピンクペッパーの香り。塩気といちごの甘酸っぱさが絶妙。
°˖✧★✧˖°☆°˖✧★✧˖°
♦やよい姫とフォアグラのポワレのトリュフスライダー
全てのディナーコースに含まれるディナータイム限定メニュー「トリュフスライダー」が、こちらのプランでもちょっとだけ楽しめちゃいます！
フォアグラ、トリュフと甘いマスタードのようなソースを、さっくとしたブリオッシュ生地でサンドしたミニバーガーは、いちごの甘酸っぱさで後味爽やかです。
スイーツ
スイーツは5種類。
♦プレーン半熟カヌレ フランス産チョコソース
とろとろのチョコソースが幸福感MAX！甘さもほどよく、チョコの風味が凄い。
♦生イチゴとカカオの半熟カヌレ
生の苺をまるごと一粒豪快にカヌレで包み込んでいる「やよい姫苺のカヌレ」。ハーフサイズ。
♦トリュフ半熟カヌレ
上に乗ったクリームは、甘くてトリュフの香り豊か。新感覚スイーツです。
半熟カヌレって初めて食べましたが、普通のよりもちもちしてやわらかい感じ。
カリカリ感は控えめです。
♦フロマージュブランのババロアとイチゴのコンフィチュール
まろやかですが甘酸っぱく、さっぱりといただけます。
♦トンカ豆のチョコテリーヌ
ふわっとなめらかで濃厚。サクサクのクランチがアクセント。
ドリンク
私が伺ったときは、
紅茶16種類、うちルイボスが2種類。
珈琲6種類、デカフェもありました。
フリードリンクの紅茶は、ドイツのRonnefeldt社のものを使用。
お気に入りはフレーバーティーの
アイリッシュウイスキークリーム！
あまーいバニラやキャラメルのような、独特の大人な香りがたまらないです。
りんごとレモンに、ふわっとローズが香るバイタルグレープフルーツも素敵で、りんごのフルーティーな甘みと、酸味がおいしかったです。
ティーポットでの提供で、飲み終わるとその都度カップも新しいものに変えてくれます。
最後はカプチーノ。
珈琲の種類が豊富なのも嬉しいポイントです。
アイスドリンクに関してですが、
ロンネフェルトではなく、ただのアイスティーなら可能。
アイスコーヒーも出来るそうです。
でもやっぱりドリンクはホットでいただきたいですね。
最後に。
お店はわりと若いお客さんが多かったように思います。
残念だったのは、ちょっと気になるレベルの汚れが、クロスやシルバーにあったことかな。
緊張しましたが角席だったので、おひとりさまでもゆっくり過ごせました。
なにより！
おいしいデザートといっしょに、ロンネフェルトが好きなだけ飲めるのが最高でした。
ごちそうさまでした！
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