こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

先日、自己最高記録を叩き出しました。
…体重の。

　

デスクワークが多い上に、パンやお菓子だけでなく、お米を大量摂取。
最近お米がおいしすぎて。
そりゃ太る。(悲)

　

丁度いい機会なので、友人から教えてもらい、兼ねてから気になっていた「バターコーヒー」なるものに挑戦してみました！

　

油っぽくないって聞いたけど本当？
腹持ちがいいって聞いたけど本当？

　

あくまで私の主観で、感想の域を出ませんが、参考になったら幸いです！

バターコーヒー

私が試している分量はこちら！

　

♦MCTオイル…大さじ1
♦グラスフェッドバター…10g
♦いつもの珈琲…140ml

　

本当は推奨されていた有機の珈琲にしようかと思ったのですが、全部変えてしまうと続かなくなりそうだったので、いつもの珈琲でトライ！

　

バターコーヒーはダイエットや脳の活性化に良いとも聞きますが、専門家ではないので効果についてはあまり書きません。

　

　先にも述べていますが、あくまで感想です。

MCTオイル

ココティエ MCTオイル
（100%ココナッツ由来）

　

236g、 税込1,393円です。
瓶の大きさは、約240×50(径)mmです。

　

原産国はマレーシア。
常温商品ですが直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

MCTオイルは、コレステロール､トランス脂肪酸が含まれていない、100％ココナッツ由来のオイルです。

　

ほのかに甘い香りがありますが、無味無臭、綺麗な透明です。

　

原材料名は中鎖脂肪酸油。
一般的な油よりも早くエネルギーとして分解されると言われている、中鎖脂肪酸が多く含まれている油です。

高温で加熱すると、煙が出たり泡立つなどの危険性があるので、揚げる、炒めるなどの加熱は不可。

　

1度に多く摂取するとおなかがゆるくなる場合があるので、少量から始めた方がいいです。

グラスフェッド発酵バター

バランタイン
グラスフェッド発酵バター

　

250g、税込1,596円。

　

原産国はオーストラリア。
要冷蔵（10℃以下）の冷蔵商品です。

グラスフェッド発酵バターの原材料名は生乳。

　

牧草のみを食べて育った放牧牛のミルクより造られた食塩不使用の発酵バターです。

　

中性脂肪やコレステロール値を下げる効果があると言われている、不飽和脂肪酸を多く含んでいます。

黄色みが強め？
香りはチーズのようなミルクのような。

　

そのままちょっと舐めてみましたが、油っこい感じがなくてすっきりしています。

すぐ使えるように切って保存。

　

「グラスフェッドバター」は「ギー」とよく比較されるので悩みました。

　

「ギー」は中鎖脂肪酸や共益リノール酸を含み、常温で長期保存ができますが、グラスフェッドバターより値段が高く、カロリーも高め。

　

ちょっと私にはハードルが高かったです。

実食！

スプーンでまぜるとこんな感じ。

　

ブラックが好きな人は特に、このアブラーな見た目には拒否反応起こすと思います。(笑)

　

ミキサーで攪拌させると、もっとしっかり混ざるみたいです！

　

味は…
ブラックなのにミルキーさがあるのが、なんだか不思議。

　

見た目はものすごくぎっとりで大丈夫か？！って思いますが、飲むと油感は気になりません。

　

「カフェラテ、コーヒー濃いめ」に似てる。

　

私は朝の珈琲に良い油を入れるようにしただけで、そのほかの珈琲はいつも通り飲んでます。

　

そしてわかってはいたけど、昼過ぎに飲むブラックやカフェオレがもうめちゃくちゃおいしい。(涙)

　

牛乳大好きだから仕方ないんですけどね。

混ぜないとこんな感じです。
この状態だとバターにダイレクトアタックされるので、よく混ぜることが大事です！

　

1日目はお昼に飲みました。
バターやオイルが食欲を満たしてくれる感じで好感触。

　

2日目は朝イチ。
バターケースを開けたときの、このチーズのようなバターの香りは、正直朝からしんどい。
飲み始めちゃえば気にならないけど、準備してる時がきつい。

　

3日目朝イチ。
バターケースを開けたときの香りが気持ち悪い。
お腹がゆるいので、オイルを半量に変更。

　

ただ個人的には朝イチ飲んだ時の腹持ちの良さと、集中力の持ちは、珈琲だけの時よりよかった気がします。

　

しかし私はどうしても、朝イチのバターの香りがツライ…。
(もはや珈琲の問題ではない)

　

飲むのは苦じゃないから、
誰か作ってくれないかなあ(切実)

最後に。

私はオイルとバターをKALDIで購入しました。
ネットで大量購入が安いですが、まずは少量で試してみたい！という方はぜひ。

　

「バターコーヒー」は朝がオススメ。
慣れるまでは、半量から始めるのがいいかもしれません。

　

ごちそうさまでした！

　

　

　

おまけ【作品といっしょ】

オランジェットビガラード