こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
今年もバレンタイン商品の販売が、各所でスタートしていますね。
大好きなウエストのドライケーキ。
ヴィクトリアはこの時期だけ限定で可愛らしいハート型のものが販売されます。
今年も買ってまいりましたのでご紹介します！
銀座ウエスト
銀座ウエスト
〒220-8601
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
横浜タカシマヤ B1F洋菓子
私が購入したのは横浜の高島屋ですが、本店は銀座にあります。
昭和22年銀座にオープンした「ウエスト」は、もともとレストランでした。
コーヒー1杯10円だった当時、コース1,000円の料理を出していたウエストは、都条例により「75円以上のメニュー」が禁止されたため、やむなく製菓部門のみを残し、喫茶に変身します。
その後、昭和37年に始まった西銀座地下駐車場工事により、銀座店の生菓子の売上は激減。
何とかしなければと考えついたのが、缶入りクッキーを料亭等に売り歩く商売でした。
このクッキーを大きくし、ナッツ等の風味を加えたのが「ドライケーキ」です。
東京圏でのみ販売している「ドライケーキ」は東京みやげや贈答品として、今も多くの人に愛されています。
バレンタインギフト
バレンタインギフト
2022年は1月15日から、
通販を含む全店(amazonは袋入り商品を除く)にて販売。
ラインナップは、新作のSpring Flowers蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ12枚」、「ハートヴィクトリア8個箱」「ハートヴィクトリア2個プチギフト」です。
いずれも数量限定、無くなり次第終了となっています。
私は今年もダブルハートを購入。
(もちろん自分用)
店員さんが素敵で、写真撮り終わったあと挨拶したそうな顔をしていた私を、他のお客さんの接客をしながらも察して、気にしてくれていました。
さすがウエスト。さすが高島屋です。
ハートヴィクトリア
バレンタイン限定商品
ハートヴィクトリア
2個プチギフト Wハート
個包装のハートヴィクトリアが2個入った、バレンタイン限定商品です。
リボンのプリントが可愛らしい、専用袋に入れてくれました。
フリル状のタルト型にクッキー生地を敷き、ケーキ生地を絞り込んで一次焼きしたあと、クッキー生地と国産イチゴジャムを絞って更に焼き上げて作られています。
手間隙を惜しまずに作られたヴィクトリアは、ドライケーキシリーズのベストセラーです。
創業以来、人口の香料、色素等をできるかぎり使用せず、材料本来の風味を生かすべく、ひとつひとつ職人の手作業による成形をしています。
この繊細なフリルが砕けてしまうのが嫌なので、配送ではなく毎年買いに行っています。
さっくりしたクッキー生地とケーキ生地が楽しめる、なんとも贅沢な焼菓子。
特に！
専用に調整しているという、イチゴジャム！
このジャムが、本当に最高なんです！
ちょっと固めのジャムが、甘酸っぱくて味が濃くて、昔から大好きなんですよね。
底にもジャムが潜んでいて、いつも幸せな気持ちになります。
最後に。
真っ赤な美しいジャム、可憐なフリルと、見た目が素敵なのはもちろん、ひとつの大きさがしっかりあり、味も間違いない。
大切な方へのお礼や贈答品として、いつもお世話になっている銀座ウエストですが、自分のご褒美にもおすすめです！
今回は横浜高島屋FAUCHONの、アップルティーで頂きました。
しあわせ…！
ごちそうさまでした！
↓こちらもおすすめ↓
おまけ【作品といっしょ】
オランジェットビガラード
コメント