こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
先日またまたISETANDOORで
素敵な和菓子を発見！
あんこたっぷりの
見るからにおいしそうな草だんご。
たん熊北店のおだんごということで
期待も高まります！
でも冷凍って香り飛ばないのかしら…？
さっそくいただいてみます！
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
草団子
たん熊北店
草団子
270g(3本入り)
税込648円
京都の老舗料亭「たん熊北店」が
原料からこだわった草団子です。
上新粉によもぎを練り込んだ
たん熊北店自慢のおだんご。
上には素材の風味を生かし
仕上げた粒あんをのせています。
賞味・消費期限は最短で30日
解凍の目安は常温で約2～3時間。
※電子レンジでの解凍不可
たん熊北店
たん熊北店
1928年(昭和3年)に
京都高瀬川のほとりにて、
京料理「たん熊」が誕生。
屋号は創業者・栗栖熊三郎氏の「熊」と、修行した老舗「たん栄」の「たん」にちなんでいます。
戦後も茶道の家元をはじめ、
たくさんの方々に愛され続けてきました。
「たん熊北店」は伝統を踏まえつつ精進をかさね、現在は阪神や東京・軽井沢・広島・博多にも出店。
真心の伝統を受け継いだ
「たん熊北店」の京料理は、
人の尊い「もてなし」の本意がつまっています。
たん熊北店オンラインストアでは
鰻や肉、お鍋、茶漬や佃煮、
甘味なども取り扱っています。
実食！
簡易包装ですが
しっかりめなプラトレーに入っていて
潰れにくいです。
たっぷりの粒あんはしっとり甘く、
みずみずしさと程よい皮の食感。
4個ささったおだんごは
串を入れて約13cm(串なし約9cm)
むっちりと歯切れのいいだんごは
上品なよもぎの香りとお米の味わい。
よもぎの香りの余韻が残ります。
最後に。
冷凍ですがおもちがおいしい！
よもぎの香り弱いか…？と思いましたが
香りの余韻も楽しめます。
これをおうちでいただけるなんて。
またぜひリピートしたい！
粒あんは小豆の味を楽しめつつ
甘めなのでお茶が進みます。
ごちそうさまでした！
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