こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
スクロップをチルドカップで知った矢先。
青山店が閉店。
残るカフェは流山のみでしたが、
遠くてなかなか行けず絶望。
それがなんと今回!
流山店に行くことができました!(ド雨でしたが)
ずーっと行きたかった!嬉しい…!
さっそくご紹介します。
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
Scrop COFFEE ROASTERS
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Scrop COFFEE ROASTERS
流山おおたかの森S・C店
〒270-0139
千葉県流山市おおたかの森南1-5-1
流山おおたかの森S・C本館3F
つくばエクスプレス・東武線「流山おおたかの森駅」。
営業時間は
10:00~22:00
(L.O.21:00)
※酒類の提供あり
各種パーティーの予約や店舗貸切も可能。
※通常の予約は不可
※車いす、ベビーカーの利用は別途相談
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スクロップ コーヒーロースターズは、
2015年に東京で創業した、スペシャリティコーヒー専門店です。
世界の全コーヒー生産量のうち、わずか6~7%程度しか流通していないスペシャルティコーヒーを中心に、豆の品質にこだわったオリジナルブランド。
CQI認定 Qアラビカグレーダー(国際的なコーヒー鑑定士)が在籍。
品質管理の徹底、農園から直接コーヒー豆の買い付けもしています。
始まりは2005年。
シアトル(アメリカ)「ZOKA」とのパートナーシップを締結。
赤坂にZOKAコーヒーがオープン。
2007年、千葉・流山に
ZOKA流山おおたかの森 S・C店がオープン。
2008年にシアトル「ZOKA」が
全米NO.1の焙煎技術「ロースター オブ ザ イヤー」を受賞。
2011年埼玉県熊谷市に自社焙煎工場がオープン。
2015年「ZOKA」との10年契約が満了。
オリジナルブランド「Scrop COFFEE ROASTERS」として新規スタート。
株式会社マルハンのグループ会社、
株式会社マルハンダイニングが運営。
埼玉県の自社焙煎工場では、月に1度直売会を開催。
カフェは現在、千葉県流山市に1店舗のみです。
飲食店や企業向けに業務用のコーヒーも卸しています。
店内
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入口で注文前に「予約席カード」を取り、先に席を確保します。
人気のお店で、店内は女性のお客さんを中心に賑わっていました。
おひとりさまも多い印象です。
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壁や棚、椅子やテーブルは
しっかりとした木材でできています。
ウッディでシック。
温かみがあり、落ち着く雰囲気。
テーマである「日常の中の上質」 にぴったりな空間です。
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この日はあいにくの雨でしたが、テラス席もありました!
晴れてたら外がよかったかも…!
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店内物販も充実!
公式オンラインショップもあり、
定番のブレンドからシングルオリジン、ゲイシャやオークションロット、コーヒー器具やギフト品まで幅広く取り揃えています。
メニュー
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流山おおたかの森S・C店は
スペシャルティコーヒーとベーカリー、コーヒーに合うケーキやスイーツを提供するベーカリーカフェです。
ベーカリーは店内で焼き上げるオールスクラッチ製法で、毎日焼き立てが楽しめます。
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コーヒー豆は自社焙煎工場から直送。
熟練の焙煎士が焙煎したフレッシュコーヒー豆を使用し、それぞれの一番美味しい抽出方法で提供してくれます。
注文したら呼び出しベルを受け取り、席で抽出待ちします。
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お砂糖ミルクを置いている棚も
とっても素敵!
(返却棚も素敵なんですよ!)
シックヴィンテージな雰囲気最高。(うっとり)
さっそくコーヒーをいただきましょう!
コーヒー
Scrop流山ブレンド
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Scrop流山ブレンド
税込520円
注文が入ってから一杯ずつ淹れてくれる
スペシャルティドリップコーヒー。
華やかな香りに甘みのあるコク。
程よい苦味。
この甘みのあるあじわいが素敵。
カフェラテ
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カフェラテ
Short
税込500円
コーヒーの深みや苦みに添えられた、
ミルクの甘みとまろやかなコクがほっこりするおいしさ。
スクロップのチルドカップ好きとしては、やっぱりラテも飲んでおきたい!
ベーカリー
パン・オ・フリュイ
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パン・オ・フリュイ
イートイン
税込380円
フランス生地にラム酒漬け込みフルーツを贅沢に使用。
クリームチーズとはちみつがアクセント。
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直径約7.5cm
むっちりとしたパンに
オレンジ、レーズン、イチジクなどが入っています。
ラム酒がしっかりときいた大きなイチジクは、ぷちぷち食感が楽しい。
チーズはクリーミーな塩味タイプなので、
フルーツとの甘じょっぱさが癖になります。
YUGONEのボストック
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YUGONEのボストック
ショコラバナーヌ
イートイン
税込360円
もちっとした生地が特徴のスクロップ生食パン「YUGONE」に、ダマンドクリームを絞って焼き上げています。
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大きさは約10cm、厚さ約2.5cm
生地はやわらかで
しっとりもっちり。
バナナとダマンドクリームの甘さや、チョコの濃いあじわいが贅沢な一品。
最後に。
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スクロップのコーヒーは、
素材の甘みと苦みのバランスがとてもいい気がします。
感じる甘みと、苦味の余韻の残り方が好き。
ド雨でしたが、このタイミングを逃さずお店に行くことができてよかったです。
お写真も撮らせていただきありがとうございました。
ごちそうさまでした!
↓以前にもしっかりご紹介中!↓
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