こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

銀座松屋をふらっとしていたら、
江戸久寿餅を催事で発見！

　

実は楽天で見つけてから気になっていて、
いつか買いたいと思っていたハート久寿餅のお店！

　

こんなところで出会えるなんて
まさに運命の出会い！

　

しかもおいしそうなアフォガートもあって
お店に吸い寄せられちゃいました(笑)

　

さっそくご紹介します！

江戸久寿餅

2023年7月26日～8月1日
江戸久寿餅

　

〒104-8130
東京都中央区銀座3-6-1
松屋銀座B1F ギンザスイートコーナー

　

東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線
「銀座駅」A12番出口直結です。

　

営業時間は
10:00〜20:00
(日曜のみ19:30まで)

松屋銀座B1F ギンザスイートコーナーへは
8月1日までの期間限定出店。

　

江戸久寿餅の常設店は
東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」直結の
日本橋高島屋S.C.新館の1Fだそうです。

　

ハートの久寿餅や江戸久寿餅、
アンとくずもち、シェイクやソフトクリームも販売していました。

株式会社山信食産

江戸久寿餅は
くずもち専門工場 株式会社山信食産が60周年を迎え、
2015年に起ち上げたオリジナルブランドです。

　

本社は東京都江戸川区にあり、
くずもち製造及び販売をしています。

　

昭和30年(1955年)
東京都葛飾区上平井にて小山信清氏が焼麩製造販売業、山信食品を創業。

　

昭和38年、くずもち・ところてん製造販売へと展開、
昭和41年にあんみつ製造販売開始。

　

昭和48年、現住所に新工場設立、
会社組織を株式会社山信食産とし、
昭和56年には
くずもち製造に自動ライン化を導入。
くずもち製造を専門とする。

　

平成22年、業界初ハートくずもちの販売開始。
平成25年に業界初クズクズシェイクを販売開始。

　

平成26年に百貨店催事を開始。
平成27年、創業60年記念＆江戸久寿餅を起ち上げる。

　

平成28年に
業界初、フルーツの久寿餅(とちおとめ)を販売開始。

　

令和2年には日本橋高島屋新館S.C.に
江戸久寿餅をオープンしました。

2年(730日)以上という長期乳酸発酵させた
「小麦でんぷん」を原料としている久寿餅。

　

黒蜜ときなこで食べる昔ながらの味わいの和菓子を、
ポップで可愛い和スイーツにしたのがハート久寿餅です。

　

「最高の美容食」や和の「スーパーフード」とも呼ばれ、
職人の手によって粉々に細かくなった小麦でんぷんは、
消化しやすく腹持ちもいいそうです。

　

江戸久寿餅は卵や乳製品不使用、植物性由来、自然発酵、保存料無添加、グルテン未含有と、とても体に優しい和菓子です。

イートイン

ハートの久寿餅や江戸久寿餅の他に、
イートインメニューがありました。

　

クズクズシェイク黒蜜きなこは
日本橋高島屋店舗のみ通年で販売しているそうです！

イートイン？できるの？
と思ったら、反対側にカウンターが…！

　

しかもきな粉と黒みつが置いてあるですって…！？

　

これはたっぷりかけたい！
かけるしかない！！

私は悩むことなくアフォガートを注文！

　

きな粉×ハート久寿餅×コーヒー！
楽しみ過ぎる…！

クズクズアフォガート

クズクズアフォガート

　

Mサイズ　税込880円
Lサイズ　税込990円
(私はMサイズを購入)

　

見ためから食欲を誘う、すごいのが出てきちゃったよ…！？

九州産ふくゆたか100%の豆乳に特製黒みつ、きなこの
ソフトクリームがたっぷり！

　

黒みつは
55年以上の黒蜜レシピに、こだわりぬいた数種類の砂糖をブレンド。
じっくり時間をかけて煮詰めています。

第65回江戸川区産業授賞式では、
黒蜜部長こと梅沢善哉氏が、技術功績賞受賞。

　

きなこは
独自の深入り熱風製法により、ゆっくり時間をかけ、
大豆の香ばしさと甘みを引き出しています。

きな粉の香ばしい甘さ、
まろやか濃厚な豆乳ソフトクリーム。

　

コーヒーはひんやりほろ苦くて最高。
ソフトの冷たさでちょっと凍って、シャリシャリしてるのも好き。
コーヒーと豆乳合いますね！

　

ハート久寿餅はしっかりした弾力があってプルプルなのに
歯切れのいい独特の食感！

　

中にも刻まれたくず餅が入っていて、食感が楽しい！

　

トータル的に甘さは控えめですが、
追い黒みつをすると、また味わいが変わります。

　

とろーり濃厚でどこかフルーティーな甘さがたまらん！
ホットコーヒーとかにも溶かしたい…。(好き)

　

江戸久寿餅スイーツ詰め合わせたみたいな、
いいとこどりデザートで幸せでした！

最後に。

催事は今日まででしたが、
日本橋に店舗があることを知れてよかったです。

　

店員さんは親切でしたし、
久寿餅とってもおいしかったし、

もともとずっと食べたいと思っていたので、
帰りにハート久寿餅の花火5個入りも購入しちゃいました！

　

後日改めてご紹介しますね。
ごちそうさまでした！

　

　

　

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2023.08.11

　

　

　

　

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