こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

ふとした時に
「あ。あそこのパンが食べたいな」
って思うこと、ありませんか？

　

私は今回、「トツゼン」あのパンが食べたくなって、
大倉山まで行ってきました！

　

お気に入りで、ひそかに何度も足を運んでるパン屋さんです。
さっそくご紹介します！

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

2006年オープン
TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

　

〒222-0037
神奈川県横浜市港北区大倉山2－1－11

　

東急東横線大倉山駅から徒歩1分。
大倉山記念館へと続く坂の途中にあります。

　

営業時間
7：30～19：00
基本的に定休日は月曜日

　

駐車場はなし。
イートインは
テラス席(禁煙)があります。

　

支払い方法はクレジット、電子マネー、
QRコード決済と多いので助かります。

パンは素材にこだわり、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

　

香りにつられてパンが食べたくなったり、
1度行ったら「あのパンがまた食べたい！」と
また来たくなるようなお店です。

　

店名の通り、
「トツゼン」あのパンが食べたくなります！

この日は本当に暑くて、
時間の割には人が少なく、パンも選べました！

　

お昼過ぎまでは混むので、
品数は減っちゃいますが、行くときは基本時間をずらしています。

人気の看板商品は
幸せのバナナぱん。

　

気になってはいるんだけど、
来るときは決まったパンを買ってしまうから
なかなか買えずにいます。

ジャムやクリーム、コーヒーも充実。

　

突発的にパンが食べたくなって
お家にジャムないや…ってなっても、
一緒に買えちゃうのは有難いです。

テラス

こちらが購入者専用のテラス席。

　

老若男女問わず、幅広い年齢層の方が
利用されている印象です。

子連れの方も多くみられます。

テーブルはありませんが、
扉の前にも椅子があるので意外と席数があります。

　

ちなみにすぐ反対側には
大倉山駅が見えますよ。

コーヒー

なんとコーヒーサービスが…！

　

ホットのみ。
外の気温は35度を超えていましたが
もちろんいただきました。(私はカフェインと御友達)

　

とても甘やかでおだやかな
酸味と苦味。

　

…優しい味。
店員さんの優しさとともに沁みました。

購入パン実食！

明太フランス

明太フランス

400円

かねふくの明太子を
たっぷり入れて焼き上げた人気パンです。

外はぱりっぱり！
中はもっちりとしたパン。

　

明太子は上に乗せるだけではなく、
切り込みまで贅沢にたっぷり入っています。

　

かねふくはおいしいに決まってる！
明太子の絶妙なピリ辛さが最高です。

ひまわりの種とナチュラルチーズ

ひまわりの種とナチュラルチーズ

220円

　

冒頭で言っていたあのパンです。
これがお気に入りで、
私は行くたびに買います。

　

直径は約8cmほど。

香ばしい旨みのナチュラルチーズ。
香ばしいポリポリのヒマワリの種がたっぷり！
この香ばしい×香ばしいが大好き。

　

むっちりとした弾力のある生地はバゲットトラディションで、
噛めば噛むほど旨みを感じて永遠に嚙んでいたい。

　

アクセントのゲランドの塩が
すべてを引き立てています。

バゲット トラディション

バゲット トラディション

390円

　

フランス産小麦と硬水を使用し、
17時間低温発酵したお店のスペシャリテ。

　

1本ずつシリアルナンバーが書かれています。

　

長さは約50cmほど。

香ばしく、ふっかりとした小麦のかおり！

　

外はばりばり、中はむっちり。

　

塩味が効いていて、
噛むほどに小麦の旨みが広がっていきます。

しっかり味があるので
そのまま食べるのが一番好きですが…

　

フルーツをのせたり、チーズをのせたり。
野菜をサンドしてもおいしいです！

最後に。

今でこそセルフで
イートインのスペースもしっかりとありますが、
オープン当初は対面販売の高級パン屋でした。

　

2010年2月16日にカジュアルにリニューアルしたおかげで、
突然パンが食べたくなった時、チキンハートな私でも
気軽に立ち寄れるようになりました。

　

そんな素敵なパンは
事前に予約することも可能(明太フランスを予約したことがあります)です。

　

ぜひ自分の「トツゼン食べたくなるあのパン」を見つけてください。

　

ごちそうさまでした！

　

　

　

　

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