こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
期間限定の歴代ロゴ入りパンケーキ拝みたさに、
今回は丸福珈琲店にやってきました!
ボトル缶やチルドカップでは散々お世話になっていますが、
実店舗は初めて!
楽しみ過ぎて眠れなかったですが、
興奮そのままさっそくご紹介します!
丸福珈琲店川崎アゼリア店
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2015年7月31日オープン
丸福珈琲店
川崎アゼリア店
〒210-0007
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26番地2-1067
川崎アゼリアB1F
JR川崎駅東口を出て入口階段を降りてすぐ。
京急川崎駅から直通です。
営業時間は
日~木
7:30~21:00
金・土
7:30~22:00
フルサービスのお店ですが、
その他にテイクアウトメニューもあります。
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巨大ショッピングセンター川崎地下街「アゼリア」は
1986年(昭和61年)10月1日開業。
ここは買物にくる人々だけではなく、
バスターミナルやオフィスへの道としても利用されています。
丸福珈琲店は
駅からのアゼリア方面に向かう大きな階段を降りると、
サンライト広場の奥、真正面にあります。
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間接照明のやわらかな光が照らす店内は
テーブル席とソファ席があります。
黒と白を基調としつつも、
グレーや木材で柔らかな印象。
レトロ感のある床のタイルが
これまた素敵。
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川崎アデリア店で真っ先に目を引くのは
店頭にある商品ワゴン。
ヨーロッパの豪華列車、
オリエント急行を連想させるような
クラシカルな美しさがたまらないです!
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「丸福珈琲店」の創業者は伊吹貞雄氏。
東京武蔵小山の洋食レストラン「銀嶺」のオーナーシェフでしたが、
当時、銀座の街で流行していた珈琲に衝撃を受けます。
外国人の友人を介して本を取り寄せ、
自分で和訳しながら珈琲の器具を理解し、
自分なりの理論で設計図を引きました。
そして町工場に持ち込み、試作を繰り返して、
現在「丸福珈琲店」で使用している独自のドリッパーを完成させます。
ドリッパーをカチカチとたたいて抽出する独特の方法は、
「丸福珈琲店」の珈琲職人だけが習得した技術なんだそうです。
卓上焙煎機も製作し、
寝る間を惜しんで研究し続けたオリジナルのブレンド珈琲を、
銀嶺で食後の珈琲として提供。
その後大阪にも珈琲を広めるべく銀嶺を閉め、
新世界にレストランではなく、珈琲専門店を開業します。
それが1934年。
昭和9年創業の「丸福珈琲店」です。
そして今年、89周年を迎えました。
メニュー
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珈琲のメニューは非常にシンプルで
こだわりを感じます!
他には紅茶やフロート、ジュースもあり、
デザートやケーキ、あんみつ、クレープ、
トーストやサンドイッチ、カレーなど、
フードメニューがとっても豊富です。
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お目当ての創業祭のホットケーキプレートを
ドリンク付きで注文。
ドリンクは珈琲・カフェオレ・紅茶から選べて、
私は珈琲にしました。
歴代ロゴ入りホットケーキプレート
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歴代ロゴ入りホットケーキプレート
~ほろ苦珈琲ホイップを添えて~
単品1,100円
ドリンクセット1,450円
はちみつかメイプルシロップが選べて、
私はおすすめのメープルでいただきました。
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カトラリーも非常に綺麗。
素敵なカトラリーだと
食べるワクワクも倍増しますよねー!
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ホットケーキは注文してから
20分ほどで到着!
オーダーが入ってから銅板で1枚づつ
丁寧に焼き上げられた生地は、
外は少しカリッと、中はふかっと。
どこか懐かしさを感じるやさしい甘さです。
バニラアイスはさっぱりと、
でも濃厚でひんやり幸せ。
ほろ苦く、口の中で溶けていく珈琲ホイップは絶品。
あまーいメープルをたっぷりかけて
しっとりとさせた生地。
バターの絶妙な塩気とホイップのほろ苦さ、
バニラのひんやり…まさに至高。
ブレンド珈琲
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ブレンド珈琲
単品640円
香りはおだやかですが、
珈琲は濃く、しっかりと苦味があります。
酸味は少なく
飲みごたえがあり、余韻がすごいです!
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白磁のカップに、真っ黒な珈琲が
なんと映えることでしょうか。
カップ&ソーサーは日本を代表する陶園、
大倉陶園製のものを使用。
金の持ち手や縁も美しく、
ため息が出ちゃいます。
最後に。
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創業当時、ポピュラーだったという
真っ白な立方体の角砂糖。
私も入れて飲んでみると…
全てが濃くなりました!
苦く甘く濃厚。
個人的には角砂糖1つにミルクたっぷり入れた方が好み!
非常に贅沢な味がします。
もともと極カフェオレが好きというのもあり、
これはカフェオレも飲んでみたい!
丸福珈琲店、ぜひまたお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした!
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