こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
以前、北のぱん焼小屋に行ってから
気になっていた本店に行ってきました!
今回ご紹介するパンは今も販売されていたので、
大好きな季節、10月のお写真でご紹介します!
ゆめ酵母 ひげのぱん屋
ゆめ酵母 ひげのぱん屋
新吉田本店
〒223-0058
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
横浜市営地下鉄グリーンライン高田駅から徒歩17分。
道路に面していて、約8台ほど止められる駐車場もあります。
ひげのぱん屋は焼きたての美味しさにこだわり続ける、
横浜の手作りパン屋です。
株式会社 ゆめ酵母
創業は平成3年3月11日。
本店は2003年オープン。
横浜市都筑区にはウッドテラス併設の
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋が
2016年にオープンしています。
本店店内
一歩足を踏み入れると
入口からしっかり飾りつけされています。
季節のパンとともに
季節ごとの装飾がとても素敵。
森のパン屋さんみたいで
ちょっぴり幸せな非日常を味わえます!
ラインナップはシンプルなパンから
総菜パン、菓子パンまでさまざま。
悩みだしたら止まりません。(笑)
私が伺っているのはだいたい10時くらいで、
若干落ち着いていましたが…
時間帯や焼き上がりで、
店内をぐるりと並ぶこともあります。
レジ横の焼きたてのラウンドパンは人気の様で、
買われる方が多かったです。
私も買いたかったのですが、
トレーにはもう結構のせてしまっていて…無念。
お会計は現金のみ。
エコバックを渡すとお会計中に詰めてくれます。(有難い)
テラス&コーヒー
外には小さなテラス席。
テーブルは4つ。
プラス5個ほど椅子が積まれていました。
買ったパンを頂けるスペースがあるのは嬉しいです。
パンを購入するとコーヒーを1杯サービスしてくれます。
プラス50円でおかわりも可能。
飲みやすいけど薄い訳ではなくて、ほっとする苦味。
軽やかな酸味と香りでパンとよく合います。
地元のおじさまが代わる代わる休憩されていたので、
さくっと食べて残りはお家でいただきます!
ちなみにコーヒーは袋での販売もしていて、
オリジナルと季節のブレンドがありました。
お家で実食!
■ひとりじめレーズンロール
76円
直径約6.5cmと小ぶりながら、ドライレーズンがしっかりたっぷり!
むっちりとした生地もたまらない。
■美瑛のデニッシュ食パン~美瑛の丘~
216円
横9.5×高さ7.5cmほどの可愛い食パン。
たっぷりのバターを生地に練り込み、くちどけの良いデニッシュはふんわり甘い。
見た目も素敵でお気に入りのパン。
■クロワッサン
194円
約16cm。北海道産小麦を使用していてサクサク、中はもっちり。
生地の甘みとバターがじゅわるうまみ!
■バターロール
65円
直径約7.5cm。ふかっとした食感とやさしい甘さ。
バターロールがおいしい店は間違いない。
■シンプルを極めた塩バターロール
130円
香ばしく少しぱりっとしていて、シママースの塩気がアクセント。
リベイクするとバターの香りが立ち、贅沢にじゅわりとします。
最後に。
私が写真を撮らせてもらったのは10月でしたが、
季節ごとに様々な企画や新商品の販売をしています。
今はバレンタインフェアをしていて、
チョコラウンドやイチゴドーナツ、ときめきショコラなども販売していました。
気になった方はぜひ、
お店に足を運んでみてください。
ごちそうさまでした!
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