こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

肌寒くなり、
各コンビニに中華まんの季節が
到来していますね！

ファミマでは安食雄二シェフ監修の
ホットスイーツが登場！

紅茶スイーツのようですよ？(にやり)
さっそくご紹介します！

※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております

紅茶香るアップルフロマージュ

2025年10月21日発売
紅茶香るアップルフロマージュ

税込200円

一部地域、店舗を除く
ファミリーマートにて
数量限定で販売。

ファミマの中華まんから登場した、
パティシエ・安食雄二シェフ監修の
ホットスイーツです。

安食雄二シェフは
横浜ロイヤルパークホテル(ランドマークタワー)で製菓主任として入社。

修行を重ね、1996年にベルギー開催「グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール(世界大会)」で日本人初優勝。

その後「モンサンクレール」のスーシェフ、「デフェール」のシェフパティシエを務め、2010年には北山田に「スイーツガーデンユウジアジキ」を開業しています。

これまでもファミマでは
安食シェフ監修商品を発売していて

2024年10月に第1弾
「感動！スイーツパン」全3種。
2025年9月に第2弾
パン・デザート・焼菓子全6種を発売。

第3弾は
安食シェフ監修商品としては初の
ホットスイーツです。

直径は約8cm、高さは約3.5cm

まろやかなチーズを纏った
アップルティーな香り。

包まれているのではなく
つやつやなコンポートが見える仕様なのも、食欲をそそります。

食感を残した
甘酸っぱいりんごのコンポート。

コク深く味の濃い
北海道産クリームチーズ。

甘み引き立つ
ほのかに塩味のある生地には、
紅茶エキスパウダーが
練りこまれていています。

ちなみに冷めても
甘やかな紅茶の香りと
もちもち生地は健在で、
おいしくいただけました。

　安食シェフのこだわりが詰まった、
秋の贅沢スイーツ。

もちろんりんごが主役なのですが
チーズの味わいも紅茶の香りも
しっかり感じることができます。

これは本当にコンビニの
中華まんコーナーに売っているのか…？
食べても疑問のリッチな味わいでした。

ごちそうさまでした！

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