こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
今回は焼肉屋の
珈琲紅茶や、デザートをご紹介!
たびたびプレミアムカルビのご紹介をしてきましたが、
今回は初めてプレミアムコースを注文してみました!
名物の塊熟成肉、楽しみです!
※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております
プレミアムカルビ
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プレミアムカルビを経営しているのは
業務スーパーなどを運営している
株式会社神戸物産。
1985年11月6日に設立の会社で
本店は兵庫県加古川市です。
2018年に焼肉の新業態店舗として
「プレミアムカルビ」宮前平店を神奈川県にオープン。
100種類を超えの豊富なメニューと、
専属パティシエによる自家製スイーツが食べ放題。
「プレミアム」なおいしさを提供する、
焼肉食べ放題&デザートビュッフェのお店です。
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基本の食べ放題コースは
スタンダードコース プレミアムコース スペシャルコース
スタンダードコースは
定番メニュー66品に絞ったお手軽コースです。
プレミアムコースは
105品が対象。
スペシャルコースは
プレミアム+牛タン、牛ヒレ、壺漬け各料理が食べられます。
他にも平日限定ランチや
期間限定メニューなどもあります。
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コースは共通で
デザート&ジェラートビュッフェ付き。
私は今回初めて
プレミアムコースでいただきます!
スタンダードコースではできなかった
イベリコステーキ、リブロース芯、サーロイン、カルビステーキなどの
「塊熟成肉」の注文が可能に!
お肉は味にこだわり、上質なものだけを厳選。
食べごろに熟成させ、お肉のプロが
手切りでひとつずつ丁寧に切り出しています。
牛肉のラインナップはもちろん、
ビビンバ、冷麺などの種類も増えた、プレミアムなコースです。
カフェドリンク
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ソフトドリンク&カフェ飲み放題
大人税込495円
幼児は無料、小学生は税込308円。
ちなみにカフェメニューは単品だと
各 税込253円です。
他にもハイボール&サワー飲み放題や、
ALLドリンク飲み放題などもあります!
自家製スイーツ
デザート
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/07/IMG20240718125512-02.jpeg)
専属パティシエ&パティシエールによる
オリジナルデザートたちが常時約8種類。
現在は6月~8月中旬予定の期間限定夏デザートが
ラインナップ中!
ココナッツとパッションフルーツの南国感あふれるグラスデザート。
「ココナッツパッション」
甘くてジューシー。やわらかなスイカジュレが、涼しげな夏デザート。
「Theスイカ」
ホワイトチョコを混ぜ込んだ生クリームは甘くてふわふわ。メロンジュレと合わせ、リッチな味わい。
「メロンとホワイトチョコ」
ココナッツとアーモンドを練りこんだ生地を焼き上げた。
「ロシェココナッツ」
ココナッツが香るチョコパウンドケーキに生クリームを絞った、やわらかしっとりケーキ。
「ケークココショコラ」
クリーミーなレアチーズと、フルーティーなグァバ。ちょっぴり甘酸っぱいケーキ。
「常夏グァバのレアチーズ」
パッションカードとシャンティをスポンジ生地でサンド。
「パッションのショートケーキ」
スイカやメロン、グァバなど
夏のフルーツを使った爽やかなラインナップです。
※湘南台店は一部メニューが異なります
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/07/IMG20240718132147-01.jpeg)
今回のお気に入りたち!
「パッションのショートケーキ」は
パッションの甘酸っぱさと、サンドされたスライスアーモンドがアクセント。
ヒマワリをイメージした飾りがおしゃれ。
「ロシェココナッツ」は
ココナッツの香りと甘みに、ザクザク食感と香ばしさが素敵。
コーヒーや紅茶とよく合います。
「ココナッツパッション」は
パッションフルーツの甘酸っぱい酸味と、
下の層はココナッツの香りが夏らしく、まろやかで爽やか。
ジェラート
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デザートの隣に並ぶ、
約18種類のジェラートたち。
旬の素材の味を生かし、毎日店内で手作り。
本場イタリアと同じ製法で仕上げています。
夏の期間限定フレーバーは
↓こちら!↓
6-7月限定
マカダミアナッツ
レモングラス
白桃
7-8月限定
はちみつレモン
パチパチラムネ
ライチ&グレープフルーツ
レモングラス
グレープフルーツジュースでレモングラスを煮出したジェラート。
レモングラスの香りたっぷりで余韻もたっぷり。柑橘なのでグレフルとも相性よく、爽やかな苦みもあります。
ライチ&グレープフルーツ
ライチの甘いみずみずしさと、グレープフルーツの苦味のあるみずみずしさが、フルーティーで華やかです。
写真はありませんが
はちみつレモンも食べました!
甘さ強め。はちみつの味わいと、皮ごと使用した細かなレモンがザクザクで、酸っぱいほろ苦いです。
最後に。
![](https://teretimcafe.com/wp-content/uploads/2024/07/snapseed-01-1.jpeg)
塊肉はどれもおいしく、食べ応えがありました。
特に「特製バター」で食べるのがお気に入り!
「大人のガーリックバター」「贅沢トリュフバター」「爽やかレモンバター」。
どれもおいしく、プレミアム感がありました!
デザートは
昨年の夏とは少し変わったラインナップ。
甘酸っぱくて爽やかなラインナップが多く、焼肉後のデザートにぴったり!
これはまた秋も楽しみですね。
ごちそうさまでした!
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