塊熟成肉で豪快に夏を楽しむ！プレミアムカルビのプレミアムコース初体験！

Coffee
Photo by Touka.

こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

　

今回は焼肉屋の
珈琲紅茶や、デザートをご紹介！

　

たびたびプレミアムカルビのご紹介をしてきましたが、
今回は初めてプレミアムコースを注文してみました！

　

名物の塊熟成肉、楽しみです！

　

※お店や商品のご紹介は投稿日時点での情報となっております



プレミアムカルビ

プレミアムカルビを経営しているのは
業務スーパーなどを運営している
株式会社神戸物産。

　

1985年11月6日に設立の会社で
本店は兵庫県加古川市です。

　

2018年に焼肉の新業態店舗として
「プレミアムカルビ」宮前平店を神奈川県にオープン。

　

100種類を超えの豊富なメニューと、
専属パティシエによる自家製スイーツが食べ放題。

　

「プレミアム」なおいしさを提供する、
焼肉食べ放題＆デザートビュッフェのお店です。



プレミアムコースから注文できる塊肉たち！

基本の食べ放題コースは

スタンダードコース
プレミアムコース
スペシャルコース

　

スタンダードコースは
定番メニュー66品に絞ったお手軽コースです。

　

プレミアムコースは
105品が対象。

　

スペシャルコースは
プレミアム＋牛タン、牛ヒレ、壺漬け各料理が食べられます。

　

他にも平日限定ランチや
期間限定メニューなどもあります。

ひとくちロースステーキ

コースは共通で
デザート＆ジェラートビュッフェ付き。

　

私は今回初めて
プレミアムコースでいただきます！

　

スタンダードコースではできなかった
イベリコステーキ、リブロース芯、サーロイン、カルビステーキなどの
「塊熟成肉」の注文が可能に！

　

お肉は味にこだわり、上質なものだけを厳選。
食べごろに熟成させ、お肉のプロが
手切りでひとつずつ丁寧に切り出しています。

　

牛肉のラインナップはもちろん、
ビビンバ、冷麺などの種類も増えた、プレミアムなコースです。



カフェドリンク

前回ご紹介と変わってないです！

ソフトドリンク＆カフェ飲み放題

　

大人税込495円
幼児は無料、小学生は税込308円。

　

ちなみにカフェメニューは単品だと
各 税込253円です。

　

他にもハイボール＆サワー飲み放題や、
ALLドリンク飲み放題などもあります！



自家製スイーツ

デザート

専属パティシエ＆パティシエールによる
オリジナルデザートたちが常時約8種類。

　

現在は6月～8月中旬予定の期間限定夏デザートが
ラインナップ中！

ココナッツとパッションフルーツの南国感あふれるグラスデザート。
「ココナッツパッション」

甘くてジューシー。やわらかなスイカジュレが、涼しげな夏デザート。
「Theスイカ」

ホワイトチョコを混ぜ込んだ生クリームは甘くてふわふわ。メロンジュレと合わせ、リッチな味わい。
「メロンとホワイトチョコ」

ココナッツとアーモンドを練りこんだ生地を焼き上げた。
「ロシェココナッツ」

ココナッツが香るチョコパウンドケーキに生クリームを絞った、やわらかしっとりケーキ。
「ケークココショコラ」

クリーミーなレアチーズと、フルーティーなグァバ。ちょっぴり甘酸っぱいケーキ。
「常夏グァバのレアチーズ」

パッションカードとシャンティをスポンジ生地でサンド。
「パッションのショートケーキ」

スイカやメロン、グァバなど
夏のフルーツを使った爽やかなラインナップです。

　

※湘南台店は一部メニューが異なります

今回のお気に入りたち！

　

「パッションのショートケーキ」は
パッションの甘酸っぱさと、サンドされたスライスアーモンドがアクセント。
ヒマワリをイメージした飾りがおしゃれ。

　

「ロシェココナッツ」は
ココナッツの香りと甘みに、ザクザク食感と香ばしさが素敵。
コーヒーや紅茶とよく合います。

　

「ココナッツパッション」は
パッションフルーツの甘酸っぱい酸味と、
下の層はココナッツの香りが夏らしく、まろやかで爽やか。



ジェラート

「レモングラス」と「ライチ＆グレープフルーツ」

デザートの隣に並ぶ、
約18種類のジェラートたち。

　

旬の素材の味を生かし、毎日店内で手作り。
本場イタリアと同じ製法で仕上げています。

　

夏の期間限定フレーバーは
↓こちら！↓

6-7月限定
マカダミアナッツ
レモングラス
白桃

7-8月限定
はちみつレモン
パチパチラムネ
ライチ＆グレープフルーツ

　

レモングラス
グレープフルーツジュースでレモングラスを煮出したジェラート。
レモングラスの香りたっぷりで余韻もたっぷり。柑橘なのでグレフルとも相性よく、爽やかな苦みもあります。

　

ライチ＆グレープフルーツ
ライチの甘いみずみずしさと、グレープフルーツの苦味のあるみずみずしさが、フルーティーで華やかです。

　

写真はありませんが
はちみつレモンも食べました！

甘さ強め。はちみつの味わいと、皮ごと使用した細かなレモンがザクザクで、酸っぱいほろ苦いです。



最後に。

リブロース芯

塊肉はどれもおいしく、食べ応えがありました。
特に「特製バター」で食べるのがお気に入り！

　

「大人のガーリックバター」「贅沢トリュフバター」「爽やかレモンバター」。
どれもおいしく、プレミアム感がありました！

　

デザートは
昨年の夏とは少し変わったラインナップ。

　

甘酸っぱくて爽やかなラインナップが多く、焼肉後のデザートにぴったり！

　

これはまた秋も楽しみですね。
ごちそうさまでした！

　

　

　

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