こんにちは。

カフェインとお友達、橙佳です。

先日、「これどうせ好きでしょ？」と御羊羹をいただきました。
言い方言い方！と思いましたが、どうせ好きでした。天才ですか。

　

とてもおいしかったのでご紹介させていただきます。

羹珈琲

ヨシタケコーヒー×光明堂羊羹
羹珈琲
(カンコーヒー)

　

島根県浜田市出身の三浦義武氏が考案した「ヨシタケコーヒー」が練り込まれた羊羹です。

　

三浦義武氏は世界初となる缶コーヒーを、世に送り出したとされています。

こちらを製造しているのは有限会社光明堂。

　

大正15年創業。
伝統の製法・味を受け継いで製造販売を行っている和菓子店です。

　

創業時から変わらず、釜戸で薪を焚いて手で練り上げる「三隅羊羹」は島根県浜田市の名産品です。
素朴な味で、甘さは控えめで食べやすく、お土産としても重宝されています。

　

そんな光明堂の素敵な羊羹と「ヨシタケコーヒー」が合わさったコーヒー味の羊羹が、こちらの「羹珈琲」というわけです。

希代のコーヒーマニアで缶コーヒーを発明した三浦義武氏。

　

2枚重ねの綾織りのネルに入れたコーヒー粉に、水を注いで撹拌し、お湯を注ぐ。

彼独自の抽出方法で淹れる「ヨシタケコーヒー」は、香り高くコクのある深い味わいが特徴です。

コーヒー通の間で評判となったこのコーヒーをスチール缶に詰めて、1965年に日本橋三越本店で「ミラ・コーヒー」として販売されました。これが世界初の缶コーヒーと言われています。

　

現在のヨシタケコーヒーは、その味を伝えるヨシタケコーヒー認証事業所によって受け継がれているそうです。

開けると、素朴で美しい羊羹が姿を現しました。

50gと小ぶりで、ちょっといただくにはもってこいなサイズです。

　

珈琲といっしょに食べても存在感があるので、コーヒー尽くしで召し上がるのもありだと思います。

どこか缶コーヒーの微糖のような味がします。(缶臭くはない)
それでいて上品で不思議と懐かしさがある。

程よく甘い味わいのある珈琲羊羹です。

苦みはあまりないです。

つるつるではなく、羊羹らしい少しのザラつきがまた良い。

　

開けた時はほんのりコーヒー香るくらいだったのに、ふたくち、みくちと食べ進めていく内に、どんどんコーヒーの香りが強くなります。
幸せ増してゆくー！

　

とてもおいしい珈琲羊羹でした。
ごちそうさまでした！

　

　

　

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