こんにちは。
カフェインとお友達、橙佳です。
焼肉屋でもコーヒーやデザートを楽しむ私が
今回ご紹介するのは…
焼肉業界に参入したばかりの
プレミアムカルビです。
お肉もさることながら、
デザートブッフェがすごいらしいです!
コーヒーとともに、さっそくご紹介しますね!
プレミアムカルビ
プレミアムカルビを経営しているのは
業務スーパーなどを運営している
株式会社神戸物産。
1985年11月6日に設立の会社で
本店は兵庫県加古川市です。
外食・中食事業として
焼肉店「プレミアムカルビ」だけでなく、
大型ブッフェレストラン「神戸クック・ワールドビュッフェ」、
お弁当お惣菜「馳走菜」なども展開しています。
2018年に焼肉の新業態店舗
「プレミアムカルビ」宮前平店を神奈川県にオープン。
現在お店は首都圏を中心に19店舗を展開。
急速に店舗数を拡大中です。
お肉やお料理はタッチパネル式で、
スタッフがスピーディーに提供。
100種類を超えの豊富なメニューと、
専属パティシエによる自家製スイーツが食べ放題。
「プレミアム」なおいしさを提供する、
焼肉食べ放題&デザートビュッフェのお店です。
基本の食べ放題コースは
スタンダードコース プレミアムコース スペシャルコース
プレミアムコースは全メニューが対象。
スペシャルコースは
プレミアム+牛タン、牛ヒレ、ハラミステーキが食べられます。
スタンダードコースは
定番メニュー66品に絞ったお手軽コースです。
コースは共通で
デザート&ジェラートビュッフェがつきます。
他にも平日限定ランチや
期間限定メニューなどもあります。
今回私は、
スタンダードコースでいただきます!
お肉は味にこだわり、上質なものだけを厳選。
食べごろに熟成させ、お肉のプロが
手切りでひとつずつ丁寧に切り出しています。
サラダや自家製ナムル、麺やスープ、特製ダレなどの
オリジナル料理も豊富です。
カフェドリンク
コーヒー
コーヒーは
ソフトドリンク&カフェ飲み放題のもの。
大人税込495円
幼児は無料、小学生は半額です。
ホットコーヒーは
甘みの強いやわらかな香り。
苦味がありつつ、スッキリとしています。
ストレートでおいしい。
後味に香りの余韻とほわほわと苦味。
アイスカフェオレは
ほろ苦さとスモーキーな香り。
ミルク感ありつつ、コーヒー強めな味わい。
アイスコーヒーも飲みましたが、
個人的にミルク入ってない方がおいしく感じました。
紅茶
アールグレイ(ホット)
シトラス系の香り立つ、ベルガモットをしっかり感じます。
メニューにコーヒーはあっても、
アールグレイがあるのは珍しい…!
もうカフェじゃん!!(感動)
ちなみにカフェメニューは単品だと
↓各 税込253円↓
★ホットコーヒー ★アイスコーヒー ★アイスカフェオレ ☆アールグレイ(ホット) ☆アイスアールグレイ ☆アイスミルクティー
他にもハイボール&サワー飲み放題や、
ALLドリンク飲み放題などもありましたよ!
自家製スイーツ
デザート
店頭にはジェラートと共に
常時約8種類のデザートがあります!
こちらはタッチパネルではなく、
デザートコーナーに取りに行きます。
すべて専属パティシエ&パティシエールによる
オリジナルデザート。
現在は3~5月の期間限定デザートが
ラインナップ中!
ムースショコラオランジュ ガトーフレーズ、苺と練乳のパルフェ 桜と苺のパンナコッタ、抹茶ソイラテ ライチ&グレープフルーツ、 いちごのパンナコッタ、マドレーヌ
もちっとしたやさしい甘さのマドレーヌと、
いちごのコンフィチュールが甘酸っぱいパンナコッタが特に好き!
定番デザートは 窯焼きチーズケーキだけで、
ほとんどが季節限定ってすごくないですか!?
ジェラート
デザートの隣にはなんと!
18種類ものジェラートが並んでいます!
圧巻だし、悩んじゃうし、
ショーケースを見てるだけで幸せになります!
旬の素材の味を生かし、毎日店内で手作り。
本場イタリアと同じ製法で仕上げています。
定番フレーバーは
神奈川県の「いせはら地ミルク」使用の プレミアムミルクをはじめ、 ピスタチオ、チョコバナナ ショコラ、アールグレイ 宇治抹茶、クッキー&クリーム ヨーグルト、イチゴ、直七 フランボワーズ、完熟マンゴー
写真はほうじ茶ラテと宇治抹茶。
お茶らしい香りや渋みがしっかりと感じられる味わいです。
あとは個人的に季節限定の、
おもち入り桜餅がおいしかったです!
最後に。
ファミリーからカップル、女子会と
さまざまなお客さんで賑わっていました。
こだわりの内装デザインで、
通路や席が広くゆったりとしているのも魅力。
見た目も可愛いデザートに、
種類豊富すぎるジェラート。
そして焼肉。
お肉はおいしいし、デザートは季節限定がとっても多いので、
何度も何度も来たくなっちゃいますよ!
ごちそうさまでした!
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